Yemek Tarifi Uzmanı

Mikro tatlı tarifi... Malzemeler: Keki için:  • 2 yumurta  • 1çay bardağı şeker  • 1 çay bardağı yoğurt  • 1 çay bardağı sıvı yağ  • 2 yemek kaşığı kakao  • Vanilya, kabartma tozu  • 2 bardak un  Kreması için: • 125gr margarin  • Yarım su bardağı un  • 2 su bardağı süt  • Yarım su bardağı şeker, vanilya  Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın ve diğer malzemeleri karıştırarak kekin hamurunu elde edin. Uygun kalıba dökerek mikro dalgada 650 derecede 8dk pişirin. Kek pişerken kremasını hazırlayın: Margarini eritin. Ununu ekleyin. Un kokusu gidene kadar kavurun. Sütünü ve şekerini ekleyerek pürüzsüz bir kıvamda pişirin. Vanilyasını ekleyin. Ocaktan aldıktan sonra mikserle 5dk çırpın. Hazırladığınız kremayı kekinizin üstüne ılık haldeyken yayın(kekinizin de ılık olmalı).Daha sonra üzerine arzuya göre çikolatalı sos veya benim kullandığım gibi meyveli bir sos dökerek kısa sürede hafif ve lezzetli bir tat elde edersiniz.  Alıntı

Malzeme 1 kilo un 2 kabarma tozu 1 vanilya 2 su bardağı süt 2 su bardaşğı şeker 1 yemek kaşığı çörek otu 2 yemek kaşığı susam 1 paket yağ 1 tatlı kaşığı külünçe ilacı Yapılışı Paket yağ eritilir.Ilımaya bırakılır. Şeker, yağ ve süt hariç diğer malzemeler karıştırılır. Ilık olan yağ, unlu karışıma eklenir. Yoğrulmaz iki elinizin arasına alıp birbirine sürünüz. Hepsini iyice birbirine yedirdikten sonra (süt ve şekeri ocakta ılıtınız şeker erisin) süt ve şeker karışımını ekleyiniz. Yapışkan bir hamur olacak ama yoğurmaya devam edin. İyice yoğurduktan sonra bekletin 10 dk. O arada hamur istenilen kıvama gelecek cıvıklığı geçecektir. Hamur hazır olunca iri domates büyüklüğünde yumaklar yapın. Tabak büyüklüğünde açın oklava yada merdaneyle açın. Çatalla delikler açın şekil olsun diye bardakla yada başka bir kalıpla şekiller verin. Üstüne çok bastırmayın alttan çıkmasın kalıp izi çatalı iyice bastırın delsin. Dörde bölün. Yağlanmış tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırınd...

Fıstıklı sütlaç nasıl yapılır fıstıklı sütlaç tarifi.... Malzemeler Yarım su bardağı kırık pirinç Bir buçuk su bardağı su 5 su bardağı süt 1 su bardağı tozşeker Yarım su bardağı robottan geçirilmiş yerfıstığı 1 çorba kaşığı nişasta Fıstıklı Sütlaç Yapılışı Yıkanmış pirinci tencereye alın. Üzerine su ekleyip, suyunu çekene dek pişirin. Süt ve tozşeker ilave edip bir taşım kaynatın. Yerfıstığı ekleyip karıştırın. Nişastayı su ile açıp, tencereye ilave edin. Bir taşım daha pişirip servis kaselerine pay edin. Üzerlerini dilediğiniz şekilde süsleyip, soğuduktan sonra servis yapın. Takvim

Okma,  Tire’ye özgü bir salata çeşidi olup, özellikle kahvaltı sofralarında yer bulmakta ve severek tüketilmektedir. Malzemeler 1 adet büyük boy domates 1 adet çarliston ya da sivri biber 1 adet orta boy salatalık 1 adet küçük boy soğan 4 çorba kaşığı çökelek 2 çorba kaşığı zeytinyağı 5 adet kalamata zeytin 3-4 dal ısırgan Tuz Kekik Okma Yapılışı Domates, biber ve salatalığı irice doğrayıp geniş bir kaba alın. Üzerine yemeklik doğranmış soğan, çökelek ve zeytinyağı ekleyin. İyice ovup servis tabağına alın. Tuz ve kekik serpin. Zeytin ve taze ısırgan yaprakları ile süsleyerek servis yapın takvim

Mısır mücveri tarifi mısır mücveri nasıl yapılır değişik yemek tarifi arayanlar için mısır mücverini deneyin lezzetli mısır mücveri tarifi...  malzemeleri:   1/3 bardak mısır unu 1/4 bardak un 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 tutam ince kıyılmış maydanoz 1/3 bardak süt 2 bardak mısır Zeytinyağı yapılışı:   Mısır unu, un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve maydanozu bir kaba alın. Sütünü ekleyerek çırpın. Mısırı ilave edip çırpmaya devam edin.Tavayı biraz ısıttıktan sonra bir miktar zeytinyağı döküp kızdırın. Bir kaşık yardımıyla karışımdan döküp arkalı önlü pişirin. Bütün hamur bitene kadar devam edin.

Misafirler ve sizin için katmer poğaça tarifi. Katmer poğaça nasıl yapılır işte tarifi... Yapımı çok kolay olan lezzetli katmerli poğaça tarifi için işte gerekenler:  malzemeler 1 yumurta (sarısı ve akı ayırılarak) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı kuru maya 1 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı tuz 2 çay kaşığı şeker Kıvamına göre un Çörek otu veya susam İçine: Tereyağ Peynir* (zevkinize göre eritilmiş çikolata veya fındık ezmesi de konulabilir) Katmer poğaça nasıl yapılır? Yarım çay bardağı ılık suda mayayı eritin ve üstüne süt, yumurta akı, şeker, sıvı yağ ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın. Yapışkan kıvamda olmayacak şekilde yumuşak bir hamur kıvamı elde etmek için hamuru yavaş yavaş ekleyin. Hamuru 8 parçaya bölüp her birini tabak büyüklüğünde açın. Üstüne tereyağ sürerek açtığınız hamurları üstüste dizin, en sona kalan hamurun üstünü yağlamayın. Daha sonra tekrar hamuru ezmeden 65 cm kadar açın, 16 dilime ayırın. Hamur dilimlerinin geniş kısmına iç malzemeyi koyup sarın. 30 daki...

Vücudumuz kilitlendiği zaman çorba ve çay gibi sıcak içecekler içeriz ve kendimize geliriz ayrıca vücuda şifa olan çorbaların kan dolaşımına ve hücrelerimize çok faydalı etkileri vardır.  Boşuna “Hastaya çorba” dememişler, hasta insanlara bir tabak yerine bir tencere çorba yapıp götürmek gerekir çünkü hasta o çorbayı içtikçe kendine gelecektir. Sevilen çorbalardan yayla çorbası kışın sıcak yazın soğuk içilir ve yoğurttan yapıldığı için protein değeri oldukça yüksek ve ferahlatıcı bir çorbadır. Malzemeler: 2 litre su 1 yemek tabağı dolusu yoğurt 1 kahve fincanı pirinç 2 çorba kaşığı un 1 yumurta 1 çorba kaşığı kuru nane 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1çorba kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı kaya tuzu veya deniz tuzu 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı: Çukur bir kapta un, yumurta, yoğurt el blendırı ile iyice çırpılır. Pirinç çorbaya konulmadan önce küçük tavada iyice haşlanır. 2 litre su kaynatılır ve kaynayan sudan 2-3 kepçe bir kaç seferde alınarak çırptığımız yoğurt karışımına ...

Muhallebili nefis kemalpaşa tatlısı en kolay nasıl yaparız muhallebili kemalpaşa tatlısı tarifi.... Malzemeler 1 paket kemalpaşa Muhallebisi için; 5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 6 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi 1 paket vanilya Jolesi için; 2 su bardağı vişne suyu 1 dolu yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı toz şeker HAZIRLANIŞI Kemal paşa  tatlı sını paketteki tarife göre pişirin, o sırada muhallebi malzemelerini vanilya hariç pişirin ocaktan alırken vanilyayı katın pişen muhallebiyi birazda mikserle çırpın, jöle yapımına geçin onu da koyu kıvama gelene kadar pişirin, soğumaya bırakın tepsinin altına Kemalpaşaları dizin üzerine muhallebisini dökün, soğumaya bırakın daha sonra vişne sosunu döküp 1 gün dolapta bekletip servis edebilirsiniz. İşte bu kadar  haber7

Waffle tarifi..... Malzemeler:  Hamuru için:  •     2 adet yumurta  •     1 yemek kaşığı toz şeker  •     1 paket kabartma tozu  •     1 paket vanilya  •     Yarım çay kaşığı tuz  •     1. 5 su bardağı un  •     1 su bardağı süt  •     Çeyrek su bardağı sıvı yağ  Süslemek için:  •     Çilek  •     Kivi  •     Muz  •     Fındık  •     2 paket çikolata (eritilecek)  Hazırlanışı:  Yumurtanın aklarını vanilyanın yarısıyla mikserle köpürene kadar çırpılır  Yumurtanın sarıları da şeker ile ayrı bir kapta çırpılır. Yumurta akının içine sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, kalan vanilyayı, ...

Bisküvili sable pastası nasıl yapılır işte en kolay bisküvili sable nasıl yapılır tarifi.... Malzemeler:   ½ bardak pudra şekeri  1/’ büyük margarin veya tereyağı  2 yumurta  1 tatlı kaşığı kabartma tozu  Aldığı kadar un  Hazırlanışı:   Hepsi bir arada yoğurulur. (Geceden hamuru yapabilirsiniz.) Üzerine yumurta akı, susam ve badem esansı sürülür. Yaparken üstü kubbeli yapılır. İkramdan az evvel az reçel konur. Vişne, kayısı veya şeftali marmelatı gibi. 

Çok lezzetli pratik  köfte  nasıl yapılır? Özellikle çocukların vazgeçilmez yemeği olan köfteyi iyi yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte kolay köfte tarifi KÖFTE TARİFİNİN MALZEMELERİ - 500 gram dana kıyması (köftelik) - 1 adet orta boy soğan - 2 diş sarımsak - 2 tatlı kşığı maydanoz -1 tane yumurta - 2 fincan galeta unu - Biraz karabiber- Biraz tuz YAPILIŞI - Öncelikle kıymayı derin bir kaba koyun. Bir adet orta boy soğanı rendeleyip ekleyin.  - Maydanozları güzelce kıyın. 2 diş sarımsağı rendeleyin. Hazırladığınız harca ilave edin. 1 adet yumurtayı kırın. - Galeta unu, karabiber ve tuzu ekleyin ve köfte harcını güzelce yoğurun. - Yoğurduğunuz köfte harcını dinlendirdikten sonra parçalara koparın. Avucunuz yardımıyla şekillendirin . Tabağa dizin. - Tavayı ısıtın ve köfteleri hiç yağ kullanmadan kızartın. Aksi taktirde çok yağlı olacak ve lezzetini kaybedecek - Ev köfteniz servise hazır. haber7

Adı özbek pilavı ama bütün Orta Asya ülkeleri tarafından bilinen yapılan milli yemeklerdendir.  Malzemeler 400-500 gr kuşbaşı et (dana, kuzu ve koyun eti fark etmez siz hangisini seviyorsanız) 2-3 adet büyük boy havuç 1 adet büyük boy soğan 2. 5 su bardağı pirinç 1 çaybaradğı sıvı yağ 5 Su bardağı kaynar su 1 su bardağı sıcak et suyu 100 gr badem karabiber kimyon tuz Yapılışı Öncelikle etimizi düdüklüde etin hizasına kadar su ve tuz koyup yarım saat pişirelim normalde pilav tenceresinde pişmeli suyu çekene kadar ama ben et suyundan faydalanmak için düdüklüde yapıyorum. Pişen etlerimizi pilav tenceremize alalım ve suyunu çekene kadar hatta tavaya kahverengini verene kadar bekletelim pilava renk ve tat vermesinde önemli ardından yağımızı dökelim ve kavuralım etimizi 3 dk kadar ardından jülyen doğradığımız soğanlarımızı katalım (ben yıllardır havucu soğandan önce atardım havuç geç pişer diye ama soğanın güzelce kavrulup hatta biraz yanması gerekiyor yanmak derken karamelize olması laz...

Yalancı köfte tarifi yalancı köfte en kolay nasıl yapılır? Malzemeler 3 su bardağı miktarında köftelik bulgur 3 su bardağı miktarında kaynar su 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı miktarında un 3 tatlı kaşığı miktarında kekik Sos malzemeleri 2 yemek kaşığı miktarında tereyağı 3 yemek kaşığı miktarında sıvı yağ Pişirilen yemeğe göre ayarlanacak yoğurt 3 diş sarımsak Pişirilen yemeğe konulacak yoğurda göre ayarlanacak pul biber Hazırlanışı Öncelikle bulgur için geniş ve derin bir kap bulalım. Elimizdeki bulgur malzemesini hiç bir şekilde yıkamadan bu derin kabın içerisine dökelim. Elimizde 3 su bardağı miktarında bulunan kaynar suyu bulgurlara ekleyip kabın üstünü de kapatarak 25 dakikalık bir bekleme süreci geçiriyoruz. Bu bekleme sürecinde elimizdeki soğanları rendeleyerek ya da blenderdan geçirerek hazır hale getiriyoruz. Daha sonra bu süreçte suyu iyice çeken bulgurların içerisinde unumuzu, kekiği, yumurtayı ve rendelenmiş soğanımızı ekleyerek tuzlu yemek anlayışımıza gö...

Çilekli mini pasta lar tarifi çok severek yapıp yiyebileceğiniz çilekli minik pastalar tarifi... Malzemeler 2 paket pötibör bisküvi 200 gram tereyağı 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz 100 gram sütlü çikolata Krema için: 10 adet dilimlenmiş çilek 3 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı nişasta 2 su bardağı tozşeker 1 çorba kaşığı tereyağı 3 su bardağı süt 3 çorba kaşığı labne peyniri Süslemek için: Çilek Çilekli Mini Pastalar Yapılışı Toz haline getirilmiş bisküvi, tereyağı ve cevizi iyice yoğurun. Yağlı kağıtla kaplanmış dikdörtgen bir kalıba yayıp derin dondurucuda dinlendirin. Krema için labne peyniri hariç kalan malzemeyi tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp karıştırarak soğutun. Labne peyniri ilave edip karıştırın. Daha sonra derin dondurucudaki tabanın üzerine yayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Tatlının üzerine gezdirip, buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Yuvarlak kalıpla şekiller çıkarıp servis tabağına alın. Üzerlerine çilek yerleştirin. Dilediğiniz şekilde ...

Sihirl kek tarifi.... Dilerseniz kekinizi pişirirken fırına ısıya dayanıklı cam bir kasenin içinde su koyarabilir ve nemli pişirme methodunu bu kek için uygulayabilirsiniz. Malzemeler 120 gram tereyağı (eritilmiş) 500 ml. süt 4 adet yumurta 150 gram pudra şekeri 1 adet çubuk vanilya 120 gram un 1/2 çay kaşığı sirke Nasıl yapılır Tereyağını eritin. Sütü ocakta hafif ılıtın. Vanilya çubuğunu ortadan ikiye yatay biçimde kesin ve tanelerini süte karıştırın. Yumurta beyazlarını sirkeyle çırpın ve iyice kabarana kadar bu işleme devam edin. Yumurta sarılarını ve pudra şekerini krema kıvamı alıncaya kadar çırpın. Ilık süt ve tereyağı yavaşça yumurta sarılı karışıma ilave edin. En son unu ilave edin ve karıştırın. Fırını 165 dereceye ayarlayın. Yumurta beyazlarını yumurta sarılarının olduğu karışıma üç seferde ilave edin ve bu işlemi katlayarak, spatula yardımıyla karıştırarak yapın. Kelepçeli fırın kalıbınızı yağlayın ve sulu kek karışımını kek kalıbına dökün. 40-45 dakika fırında kontrollü bi...

Yapımı biraz zahmetli olsa da tadına baktıktan sonra 'değdi' diyeceğiniz 'ballı Rus pastası' olarak bilinen Medovik pasta tarifi... Ballı hamurla hazırlanan ve her katı tek tek açılarak pişirilen, arası krema dolu leziz bir pasta... Mutlaka denemelisiniz... Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 3 adet yumurta 1/2 su bardağı şeker 1/2 su bardağı bal 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Kreması için: 1/2 su bardağı pudra şekeri 2 su bardağıkrema 250 gram labne peynir Nasıl yapılır Tereyağı, şeker ve balı tencereye alarak düşük ısıda eritin ve ılımaya bırakın. Düşük ısıda eritmenizin nedeni- şekerin karamelize olup dibe tutmasını önlemek. Yumurtaları ayrı bir kapta çatal yardımıyla çırparak, ılınan tereyağı-şeker karışımına ekleyin ve tel çırpıcı ile güzelce karıştırın. Kabartma tozunu ekleyin. Unu eleyerek her seferinde yarım bardak ekleyerek karışıma yedirin. Hafif ele yapışan bir hamur elde edinceye kadar güzelce karıştırın. Hamurunuzu 8 eşit parçaya bölün ve her parçayı ...

Fırın ağzı kebabı Kayseri yöresine özgü Fırın Ağzı, oldukça lezzetli bir ana yemek. Malzemeler: 1 kg kuşbaşı 4 adet domates 6 adet sivri biber 100 gr ince kıyılmış kuyruk yağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ 3 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik Yapılışı: Kuyruk yağını tencereye alın ve eriyene kadar bekleyin. Eridikten sonra kuşbaşı etleri tencereye alın. Yaklaşık 5 dakika etleri kavurun. Etleri bir tepsiye alın ve üzerine irice doğramış olduğunuz domates ve biberleri dizin. Baharatları serpin, sulandırmış olduğunuz domates salçası ve sıvıyağı karıştırıp etlerin üzerine gezdirin. Daha sonra malzemeyle aynı hizada olacak şekilde su koyup fırına verin ve yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. haber7

Abdigor Köftesi Doğubeyazıt bölgesine ait yöresel ve lezzetli bir yemektir . Malzemeler: 1 kg dana bonfile  2 adet yumurta  1 adet soğan  2 çorba kaşığı karabiber  2 çay kaşığı kırmızı tozbiber  2 paket toz bulyon  500 gram tereyağı  1 kg baldo pirinç, tuz  Garnitür için:  2 adet patlıcan  250 gram sivri biber  1 bağ maydanoz, 1 kg domates  Yapılışı: Bonfileleri, yöreye ait taş üzerinde tahta tokmakla 25 dakika sinir ve yağları ayrılacak şekilde dövün. Ete 2 tatlı kaşığı tuz ekleyin. 25 dakika daha dövün. Dövme işlemi bittikten sonra, macun kıvamına gelen ete, ince kıyılmış soğan, karabiber, tozbiber, yumurta ve un ekleyip yoğurun. Diğer tarafta, geniş bir tencereye, yarısını geçecek kadar su koyun. 2 tatlı taşığı tuz ekleyin. Kaynamaya yakın suya 1 paket toz bulyon atın. Köftelik malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ıslak avucunuzla şekil verin ve suya atın. Tencerenin kapağını kapatıp, 20-25 dakika harlı ateşt...

Bu kurabiyeleri kızım Bengi için yaptım fakat Eren de bir o kadar sevdi. Gelip gidip yemesinden ben çok memnun oldum, gevrekliği ve tadı güzeldi, bir de çikolatalı oluşu çocukların favorisi oldu. Malzemeler; 150 gram tereyağı(oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvıyağ 3/4 su bardağı şeker (bir su bardağından iki parmak kadar eksik) 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 çay bardağı damla çikolata 1 çay kaşığı kabartma tozu 3 su bardağı un Yapılışı Yumurta ve şekeri iyice eriyinceye kadar çırpıyoruz. Karışıma tereyağ ekleyip yine çırpıyoruz, Sıvıyağı da katıp katıları eklemeye başlayabiliriz. Un, nişasta, kabartma tozunu bir kapta karıştırıp sıvı karışıma ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. Vanilin ekliyor yoğuruyoruz, en son damla çikolataları da ekleyip az yoğurduktan sonra şekil veriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede üzeri beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Altı ve üstü mümkün olduğunca beyaz olmalı tepsiden alma zamanının geldiğini kurabiyeleri elimize aldığımızda altına yapışmadan çık...

 Oğlum için yaptığım bu poğaçanın içine tereyağından sıvıyağa, yumurtadan peynire, yeşillikten ceviz ve nişastaya kadar pek çok malzeme ekledim tabi asıl özelliğini veren mısırununu da ihmal etmedim.  Çatlak patlak gibi durduğuna bakmayın lezzetli ve kolay poğaçalar bunlar, Hatta fırına sürmeden önce poğaçaların üzerini bıçak yardımıyla artı şeklinde çizerseniz oradan çatlayıp daha şık da görünebilir. Ben mi neden yapmadım, sonradan aklıma geldi :( Her neyse mayasız poğaça yapmak biraz da içini doldurup doluşturmaktan hoşlanıyorsanız benim gibi denemenizde fayda var. Malzemeler; 1 sb mısırunu 100 gram oda sıcaklığında tereyağ 2 yemek kaşığı ceviz içi 1 yemek kaşığı mısırnişastası 1 küçük çay bardağı yoğurt 2 yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1/2 tatlı kaşığı tuz (peyniriniz çok tuzluysa azaltılabilir) 1 paket kabartma tozu bir tatum nane maydanoz (ince doğranmış) 1 küçük çay bardağı kadar ince doğranmış peynir  2 su bardağı un Yapılışı; Tereyağ, sıvıyağ yumurtalar (birinin sa...

MALZEMELER - 4 adet yufka İÇ HARCI; - 4 adet haşlanmış patates - 3 yemek kaşığı tereyağı - 2 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı karabiber SOSU İÇİN; - 2 çay bardağı sıvı yağ - 1 yemek kaşığı sirke - 2 yemek kaşığı nişasta - 2 yemek kaşığı un ÜZERİ İÇİN; - 2 yumurta sarısı - Susam - Çörek otu MALZEMELER Önce patatesleri haşlayıp, soyup eziyoruz. Tereyağı, tuz, karabiber ekleyip ezmeye devam edin. Arasına sürmek için sıvı yağ, un, nişasta, sirke karışımını derin birkapta hazırlıyoruz. Gelelim yufkalara; düz bir zemine bir yufkayı seriyoruz, 4 e katlayın kenarlarını keserek 4 kare yufka oluşturun. Küçük kare yufkanın birinin üzerine hazırladığımız sıvı yağlı karışımdan fırçayla her yerine sürüyoruz. Yufkanın ortasına aralıklı 2 top patatesli harçtan koyun. Patatesli topların üzerini kapatacak şekilde iki kenardan kapatın. Dikdörtgen şekline gelen yufkanın iki ucundan katlayın bu sefer küçük bir dikdörtgenimiz oldu. Kesip kenara ayırdığımız fazla yufkalardan şeritler kesip küçük dikdörtgen ...