Yemek Tarifi Uzmanı

Çiğ Karnabahar Salatası Malzemeler; Yarım karnabahar 1 adet nar Mısır  Damak zevkinize göre yeşillikler; Yeşil soğan Yarım demet roka Dere otu Maydanoz Ceviz içi 1 portakalın suyu Nar ekşisi Zeytinyağı Tuz Yapılışı; Karnabaharı olabildiğince küçük küpler halinde doğrayın. Yeşillikleri de küçük küçük doğrayarak tüm salatayı harmanlayın.  Bir kap içinde portakal suyu,

Elmalı Lahana Salatası Malzemeler; Beyaz lahana Yeşil elma Rendelenmiş kaşar Kurutulmuş sarı üzüm Ceviz içi Tuz ve limon suyu Yapılışı; Malzemelere ölçü miktarı girmedim çünkü ölçüleri kavun kadar, yarım avuç gibi adlandırmak istemedim. Bir yemek tabağı dolusu doğranmış lahanayı tuzla biraz ovalayarak yumuşattım. Büyük bir yeşil elmayı kibritten biraz daha kalın doğrayarak limon