Yemek Tarifi Uzmanı

Biber Börek Malzemeler; 10 adet tatlı biber 5 adet çiftli milföy Peynir  1 dal yeşil soğan Yumurta sarısı Susam Yapılışı; Uzun zamandır peynirli iç harçları 2 - 3 çeşit peynir karıştırarak hazırlıyorum. En çok karşılaştığımız hamur işi hep peynirli börek hep peynirli poğaça olduğundan ben peynirli hiç bir şey hazırlamazdım. İç malzemesini tatlandırınca artık peynirli

Pazılı Üçgenler Malzemeler; 1 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta 1 yemek kaşığı sirke 3 - 4 su bardağı un, tuz 150 gr tereyağı  3/4 su bardağı sıvı yağ 500 gr pazı 1 küçük soğan Pul biber, tuz Yapılışı; Pazıları temizleyip doğradıktan sonra, yemeklik doğranmış soğanla birlikte az sıvı yağda kavurun. Ocaktan alınca tuz ve biberini ekleyip karıştırarak