Yemek Tarifi Uzmanı

Çıtır çıtır bir lezzet ve özel günlerinizde dahi ikram edebileceğiniz harika bir tarif. Öyle ki hamuru şerbete koymadan bile yenebiliyor! Malzemeler 1 tatlı kaşığı toz maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 1/2 su bardağı ılık su 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta 1 su bardağı su 2 su bardağı ayçiçeği yağı (kızartmak için) 2 su bardağı su (şurup için) 2,5 su bardağı toz şeker (şurup için) 1 tatlı kaşığı limon suyu (şurup için) göz kararı tarçın Yapılışı Öncelikle 1 tatlı kaşığı toz şeker ve yarım su bardağı ılık suyu karıştırarak toz mayayı içine ekleyelim ve 10 dakika kadar mayanın kabarıp, kıvama gelmesini bekleyelim.Bu arada hamur için derin bir karıştırma kabının içine unu eleyelim ve üzerine tuz ekleyelim. Unun içerisine kabaran sulu mayayı, yumurta ve bir su bardağı su ekleyerek hamuru çırpalım.Muhallebi kıvamında, cıvık, sulu bir hamur elde etmemiz gerekir. Hamuru 30 dakika dinlenmeye, iyice mayalanmaya bırakalım.Bu arada su ve toz şekeri beraberce bir tencerenin içine koyup