Yemek Tarifi Uzmanı

Hayırlı günler Sevgili Dostlar... Bugün sizlere benim çok sevdiğim ve sık sık pişirdiğim pilav tarifi vereceğim. Hala sokak satıcıları satıyorlar mı sokakta pilavı bilmiyorum ama halkın böyle bir talibi olduğuna göre benim gibi bu pilavı çok sevenler de mevcut olsa gerek. Nohutlu tavuklu (yada etli) haliyle pişerdi bizim köyde düğünlerde yada mevlütlerde. Alışık olduğum için özlüyorum bazen yapıyorum böyle. İçinde pirinç var, nohut ve tavuk da giriyor böylece çok besleyici ve doyurucu oluyor. Yanına bir ayran yada cacıkla başka birşeye gerek bile kalmıyor nerdeyse Tabii yine keyif sizin, Kalın Sağlıcakla... Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak su  1/2 tavuk göğsü 1 su bardağı haşlanmış nohut tuz isteğe göre karabiber Yapılışı: Pirinçleri ılık suda yıkayıp 10 dakika bekletiyoruz. Pirinçler beklerken, biz tavuk göğsünü iyice yıkayıp, küçük küçük doğruyoruz. Pilav yapacağımız yapışmaz tencereye biraz sıvıyağ koyup, tavukları kavurmaya başlıyoruz. Tavuklar olunca biraz tuz at