Yemek Tarifi Uzmanı

Kırmızı mercimekle yapılan bu çorba değişik baharatlarla zenginleştirilerek yapılmış enfes bir lezzet.  Mercimekten yapılıyor olması sizi biber bir mercimek çorbası olduğu yanılgısına düşürmesin. İçeriğindeki malzemeler ve baharatlarla damak tadınıza oldukça farklı gelecek. Ekşili mahlûta malzemeleri: 3 bardak mercimek 1 kahve fincanı zeytinyağı 3 adet limon  İki diş sarımsak 1 adet Patlıcan İstediğiniz miktarda nane ve tuz yapılışı Mercimekleri suda iyice yıkayın. Yıkadığınız mercimekleri tencerenin içerisine boşaltın.  Daha sonra mercimeklerin üzerini 4 cm geçecek şekilde su koyun.  Daha sonra patlıcanları küp küp kesin. Kestiğiniz patlıcanları mercimeğin içine atın ve ocağın altını kısın.  Mercimek ve patlıcan yumuşayınca limonları dövülmüş sarımsağı ve tuzu ekleyin.   Zeytinyağı ve kırımızı biberi kızdırıp üzerinde gezdirebilirsiniz.  Milliyet

Müceddere tarifi müceddere en kolay nasıl yapılır ? müceddere tarifi..... Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 su bardağı bulgur 2 adet soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı pulbiber Yeteri kadar su Tuz, karabiber  Müceddere Yapılışı Yeşil mercimeği tencereye alıp, üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve haşlayın. Üzerine biber salçası, bulgur ve tuz ekleyin. Pilav suyunu çekip, göz göz olana dek pişirin. Ayrı bir yerde soğanı piyazlık doğrayıp, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Pulbiber ve karabiber ilave edip, ocaktan alın. Pilavı servis tabağına alın. Kavrulan soğanın yağını kevgirle süzüp, pilavın üzerine gezdirin. Pilavı soğanlarla süsleyip, servis yapın. takvim