Yemek Tarifi Uzmanı

İşe yetişmeden önce atıştırmalık olsun, çocukların  Oyun  arasında açlıklarını bastırmaları için olsun, ev yapımı mayalı poğaça tarifinin püf noktaları şu şekilde: Mayalı poğaça tarifi için malzemeler Mayalı poğaça hamuru İçin: 5-6 su bardağı un, Yarım paket yaş maya (21 gr), 1,5 su bardağı ılık süt, 2 çay bardağı ılık su, 2,5 çay bardağı bardağı sıvı yağı, 1 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için), 3 çay bardağı kaşığı toz şeker, bir tutam tuz Mayalı poğaçanın içi için 1 tutam maydanoz 200 gr beyaz peynir Mayalı poğaçanın üzeri için 1 adet yumurtanın sarısı Mayalı poğaçanın yapılışı İçinin yapılışı; Maydonozları ince ince doğrayıp peynirle karıştırın. Hamurun yapılışı; Bir kaba maya, ılık su, ılık süt ve toz şekeri kop, mayayı eriyip 5-10 dakika bekleyin. Bu karışımın üzerine sıvı yağ, tuz ve yumartayı ekleyip karıştırın. Azar azar un ilave edip yoğurun. Kıvama gelinceye kadar bunu sürdürün. 45 dakika kadar karışımı mayalandırın. Hamurdan parçalar koparıp düz bir zeminde çay tabağı b