Kahramanmaraşımıza ait bir börek türü çöş börek çöş börek lezzetli nasıl yapılır çöş börek tarifi..... 3 su bardağı un 1 yumurta Su Tuz İçi için: 250 gram orta yağlı kıyma 1 adet kuru soğan Karabiber Kırmızıbiber Tuz 5-6 dal maydanoz Üzeri için: 2 kilogram keçi yoğurdu 2 yemek kaşığı tereyağı Nane Kırmızı pul biber 2-3 diş sarımsak yapılışı Un, yumurta , tuz, su ile kulak memesi yumuşaklığında özlü bir hamur hazırlanır. Kıyma ince doğranmış soğan , karabiber, kırmızıbiber, maydanoz ve az miktar tuzla karıştırılarak mantı içi hazırlanır. Hamur 2-3 mm inceliğinde açılarak 3 cm kareler şeklinde kesilir. İç malzemeleri konularak üçgen bohça şeklinde katlanır. Hazırlanan mantılar kaynayan tuzlu suya atılır, piştikten sonra sudan alınarak süzülür. Bir tepsiye alınır. Servisten önce sarımsak lı yoğurt ilave edilir ve üzerine yağda kızartılmış kuru nane ve kırmızı pul biber sosu gezdirilerek servise sunulur. Kahramanmaraş yemek tarifleri lezzetler.com
Türkiyenin ve Dünyanın En Güzel Yemek Tarifleri