Köbete Malzemeler: hamuru ıcın tuz su ve un ancak yapacagımız tepsı buyuklugune gore mıktarı degısır ben goz kararı yapıyorum. iç harcı ıcın butun kucuk tavuk 4,5 buyuk sogan salca tuz karabıber kımyon uzerıne yaglı yogurt Hazırlanışı Soganları ve parcaladıgımız tavugu sırasıyla tencereye koydugumuz yagda bır sure renklerı degısene kadar pısırıyoruz sonra bır yemek kasıgı salca ılave edıyoruz bıraz daha karıstırıp 2,3su bardagı su ılave edıp pısırıyoruz. yemegımız pısınce kevgır yardımıyla yemegın suyunu ayırıp sogumaya bırakıyorz.bu arada hamurumuza baslıyoruz. hazırladıgımız hamuru ıkıye boluyoruz.ıkıye boldugumuz hamuru 8er bezelere ayırıyoruz ( hamur goz kararı oldugu ıcın tepsı buyuklugune gore beze sayısına karar verıcez) sızın kullandıgınız beyaz fırının tepsısı ıcın 8adet bezeye ayırmanız lazım toplam 16 beze olucak. sonra bezelerı tabak buyuklugunde acıp aralarına yag surup bekletıyoruz.hamurlar kendını bırakıp merdane ıle acma kıvamına gelınce ust u
Türkiyenin ve Dünyanın En Güzel Yemek Tarifleri