Yemek Tarifi Uzmanı

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tadı reçel olmadan sofralar eksik kalır. Kıvamı, tadı, hatta görünüşü ile enfes bir kahvaltı sofrası için lezzetli reçeller yapabilirsiniz.Lezzetli reçeller yapabilmeniz için bilmeniz gereken bazı püf noktaları var: . Dibinin tutmaması için reçeli kaynattığınız kabın içine cam bilye atın. Kabarmamamsı için kaba bir miktar tereyağı koyun ve reçeli tahta kaşıkla karıştırın. . Kıvamını anlamak için suya birkaç damla reçel damlatın. Eğer dağılmazsa kıvamı yerindedir.Kayısı, şeftali gibi tatlı meyvelere az; vişne, erik gibi ekşi meyvelere daha çok şeker koymalısınız. . Bazı reçellerde kullanılacak vanilya, tencere ateşten indirileceği zaman, pişen meyveye katılır.Ardından tencerenin kapağı kapatılıp soğumaya bırakılır. . Kışa saklanacak reçellerin şekerlenmemesi için içine limon ya da limon tuzu katılmalıdır. Böylece şekeri kestirebilirsiniz. . Reçeli yapılacak meyveler çürük olmamalıdır. Mümkün olduğunca taze ve olgun meyveler seçilmelidir. . Pişirilirken ...

Mutfakla çok haşır neşir olanların bildiği ama henüz yeni girenlerin tatlı yaparken işine yarayacak püf noktalarını sıralıyoruz. Yemek tarifi kadar yaparken dikkat edilecek ayrıntılar da çok önemlidir. Bu püf noktalarına dikkat edilmediğinde hem malzeme ziyan olur hem de çekilen emek. Bir de yapamamanın verdiği burukluk. Ama artık buna bir son veriyoruz. Mutfakta bir şef gibi tatlı yapabileceksiniz artık. Kekten kurabiyeye, browniden pandispanyaya dikkat etmeniz gereken tüm ayrıntılar bu yazıda… Puf Gibi Kabaran Kekler Puf gibi kabaran kekler için yumurta sarısı ve beyazını ayrı ayrı çırpın. Yumurtaların beyazı ve sarısı tek tek, ayrı kaplara kırın. Kekin mükemmel bir şekilde kabarmasını istiyorsanız akın içine sarı, sarının içine beyaz karışmamalı. Yumurta beyazlarını kıvam alıp katılaşana kadar çırparken diğer malzemeler yumurta sarılarına eklendikten sonra her ikisi bir tahta kaşık ya da spatula kullanarak harmanlanmalı. Mikseri bu aşamada kullanmayın. Malzemeleri ekledikten sonra n...

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzeti olan yumurta nasıl haşlanır? Yumurta kaç dakikada haşlanır püf noktası nelerdir? İşte en lezzetli yumurta haşlama tekniği  YUMURTA HAŞLAMANIN PÜF NOKTALARI - Oda sıcaklığında bekleyen yumurta haşlanırken çatlamaz. Eğer yumurtanız soğuk ise ılık suda bir süre yıkamanız şart. - Kaynamış suyun içine bir kaşık yardımıyla yumurtayı yavaşça bırakın. El yardımıyla suya bırakılan yumurta çatlayabilir.  - Yumurtanın cıvık olmasını istiyorsanız 3 dakika, rafadan olmasını istiyorsanız 4 dakika, kayısı kıvamında olmasını istiyorsanız 6 dakika, katı olmasını istiyorsanız ise 11 dakika pişirin. Not : Yumurtayı 14 dakikadan fazla pişirmeyin besin değeri kaybolur. HABER7 E N GÜZEL VE KOLAY YAPABİLECEĞİNİZ YUMURTA YEMEKLERİ