Yemek Tarifi Uzmanı

Ezogelin Pilavı  Malzemeler; 1 su bardağı osmancık pirinç 1 su bardağı iri bulgur 3/4 su bardağı tel şehriye 1 su bardağı yeşil mercimek 2 adet kırmızı biber 2 adet etli domates 1 adet soğan Karabiber, kuru nane, tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı su Yapılışı; Soğanları yemeklik, kırmızı biberleri ve domatesleri küp küp doğrayın. Yeşil

Perde Pilavı Malzemeler; 1.5 su bardağı pirinç 1 adet tavuk göğsü haşlanıp didiklenmiş 1 tatlı kaşığı yeni bahar 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı kara biber 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Hamuru için; 1 yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Kabuklu