Yemek Tarifi Uzmanı

Tavuk çullama tarifi tavuk olsunda nasıl olursa olsun diyorsanız işte sizlere tavuk çullama tarifi. Tavuk çullama en güzel ve lezzetli nasıl yapılır? işte size tavuk çullama tarifi... Kaynak:izlesene.com

Ekşi soslu tavuk köftesi hiç yedinizmi işte ekşi tatlı soslu tavuk köftesi tarifi..... Malzemeler Köfte için 50 gr. tavuk göğsü eti 1 yumurta 1 soğan 2 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu 1 tatlı kaşığı nişasta 1 çay kaşığı karbonat 1 tutam maydanoz 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber kimyon kızartmak için zeytinyağı Ekşi tatlı sos 1 Bardak su 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı ketçap 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı esmer şeker 1 yemek kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı bal yarım çay kaşığı tuz YAPILIŞI Tavuk göğüs etini mutfak robutunda çekip kıyma haline getirin.  Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ve diğer tüm köfte malzemelerini derin bir kaba alıp iyice yoğurun hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Köfteleri kızgın yağda kızartıp bir süzgece alın sos için suyu bir sos tenceresine alın içine diğer tüm sos malzemelerini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın ocağa alıp orta ateşte sürekli çırparak koyulaşana kadar pişirin. Köftele...

 Limonu tavukta ilk kez denedim. Kanat tercih ettim çünkü çocuklar böyle seviyor bizim evde. Limonlu tavuk pişirirken kokusunun da azaldığını farkettim. Ayrıca kattığım kekik sağ olsun annemin kendi eliyle topladığı doğal kekikler olduğu için daha bir lezzetli oldu. Tavsiye ederim dostlar. Malzemeler; 1/2 limonun suyu 700-800 gram kadar tavuk kanat 1/2 tatlı kaşığı kekik 1 yemek kaşığı soya sosu  2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz Yapılışı; Tavuk kanatları yıkanıp derince kaseye alınır. Üzerine diğer bütün malzemeler katılır ve karıştırılır. Kasenin üzerini streçleyip, dolapta 1 saat dinlendirilir. Tava çok az sıvıyağ ile yağlanır ve kanatlar yerleştirilir.  Kısık yada orta ateşte tavanın ağzı kapalı olarak pişirilir. Suyunu çekip ters yüz edilir iyice kızarana kadar pişiririz. Afiyet olsun.

  Tavuklu güveç, beklediğimin de üstünde güzeldi. Hem hafif, hem de çok lezzetli bir  akşam yemeği.   Üstelik öyle uzun uzadıya uğraşmanıza da gerek yok zaten.   Bu yemek bahara girerken yapıldı, yenildi. Sevgili  Zeliha  ' dan alındı. Sizlere de tavsiye edilir. Malzemeler; 1 adet tavuk göğsü 1 sivri biber 4-5 diş sarımsak 2 kabuğu soyulmuş küp doğranmış domates 1 büyük patates 1 yemek kaşığı domates salçası kekik, karabiber, pul biber üzeri için, 1 su bardağı kadar rendelemiş kaşar Yapılışı: Tavuk göğsünü yıkayıp, küp doğruyoruz, tencereye alıp, kavurmaya başlıyoruz. Tavuklar kavrulurken, ince doğradığımız biberi, salçayı, sarımsağı ekliyoruz. Biraz daha kavurunca, domatesi ekleyip, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Tavuk göğsü olunca, üzerine baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz. Patatesi küp küp doğrayıp, yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız patates tavuk ile karıştırıp, fırın kabına alıyoruz. Her bir kaseye, yarımşar çay bardağı kadar (minik bardaklardan bü...