Limonu tavukta ilk kez denedim. Kanat tercih ettim çünkü çocuklar böyle seviyor bizim evde. Limonlu tavuk pişirirken kokusunun da azaldığını farkettim. Ayrıca kattığım kekik sağ olsun annemin kendi eliyle topladığı doğal kekikler olduğu için daha bir lezzetli oldu. Tavsiye ederim dostlar.
Malzemeler;
- 1/2 limonun suyu
- 700-800 gram kadar tavuk kanat
- 1/2 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- tuz
- Tavuk kanatları yıkanıp derince kaseye alınır. Üzerine diğer bütün malzemeler katılır ve karıştırılır.
- Kasenin üzerini streçleyip, dolapta 1 saat dinlendirilir.
- Tava çok az sıvıyağ ile yağlanır ve kanatlar yerleştirilir.
- Kısık yada orta ateşte tavanın ağzı kapalı olarak pişirilir. Suyunu çekip ters yüz edilir iyice kızarana kadar pişiririz. Afiyet olsun.