Yemek Tarifi Uzmanı

 Çilekli rüzgar gülü tarifi en lezzetli haliyle işte tarifi.... Malzemeler 8 adet çilek 10 adet milföy hamuru 1 çay bardağı rendelenmiş çikolata 1 adet yumurta sarısı Yapılışı MİLFÖYLERİ yumuşayana dek oda sıcaklığında dinlendirin. Dört kenarından kesip, tam ortalarına dilimlenmiş çilek yerleştirin. Üzerine çikolatanın yarısını serpiştirip, kesik milföy parçalarını rüzgar gülü olacak şekilde kapatın. Çırpılmış yumurta sarısı sürüp, kalan rendelenmiş çikolatayı serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kortrol ederek pişirin. Arzuya göre fırından alır almaz pudraşekeri serpip ılık olarak servis yapın .

Canınız atıştırmalık bir şeyler mi istedi? O halde evde kendiniz yapacağınız tuzlu kuru pasta tam da size göre. Pratik tuzlu kuru pasta tarifi: Malzemeler 150 gram margarin  1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay bardağı yoğurt 2 yumurta 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu Alabildiğine un Üzeri için; Yumurta sarısı Susam Çörekotu Tuzlu kuru pasta tarifi  Un dışındaki tüm malzemeleri bir kaba ekleyip, karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, şekil verin. Ardından yağılı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerilerine yumurta sarısı sürün, çörek otu ve susam serpilir. 180 derecede pişirin. milliyet

Nefis ferahlatan limon bar; yapımı son derece kolay bir o kadar da çabuk! Malzelemeler 1 su bardağı tereyağı 2 +1/4 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 4 yumurta 2 limon suyu Hazırlanışı Adım 1 Fırını 170 dereceye ayarlayın. 20x30 cm boyutunda fırın tepsisini yağlayın. Adım 2 Oda sıcaklığında tereyağı, 2 bardak un ve 1/2 bardak şekerle karıştırıp yoğurun. Hamuru fırın tepsisine elinizle bastırarak yerleştirin. Adım 3 Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Bir kapta kalan 1,25 bardak şeker ve 1/4 bardak unu karıştırın. Limon suyu ve çırpılmış yumurtaları ilave edin, karıştırın. Karışımı pişirdiğiniz hamurun üzerine dökün. Adım 4 20 dakika daha fırında pişirin. Soğumaya bırakın. 5 cm'lik karelere bölün, dilerseniz üzerine pudra şekeri serpin,limon dilimleriyle servis yapın. Kaynak:Mukaddes şenel                   KEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN

Kaytaz böreği tarifi.... Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 25 gram kuru maya 1 çay kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı sıvıyağ Aldığı kadar un, tuz Üzeri için: 200 gram orta yağlı kıyma 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıvıyağ Tuz, karabiber Kaytaz Böreği Yapılışı Maya ve tozşekeri ılık süt ile karıştırın. Yoğurt, sıvıyağ ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun mayalanmasını beklemeden 15 eşit parçaya bölün. Her hamur bezesini yemek tabağı büyüklüğünde açın. Üzerini sıvıyağ ile yağlayın. Bohça gibi kapatarak bir kare elde edin. Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Üzeri için soğanları rendeleyin. Kıyma, domates ve biber salçası, tuz ve karabiberi iyice karıştın. Hazırladığınız içi hamurların üzerine yayın. Hamurların mayalanması için 1 saat bekletin. 250 derece fırında üzeri kı...

Sosyete Mantısı  5 adet yufka  300 gr kıyma 1 adet soğan Kırmızı biber Karabiber Nane Tuz Karabiber Tereyağ Yoğurt Fırını 180 dereceye ayarlayın. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Baharatlarını ekleyin. Yufkaları dörde bölün. Kıymalı içten koyup sigara böreği sarar gibi sardıktan sonra yuvarlayın. Üzerleri kızarana kadar pişirin. Tereyağını eritip kırmızı biber ekleyin. Böreklerin üzerine yoğurt ve sostan döküp servis edin. Onedio

MALZEMELER Sünger malzemeleri Çeyrek bardak su 2 çay kaşığı maya 1 tatlı kaşığı şeker 3 yumurta sarısı 1 bardak krema Çeyrek bardak süt Hamuru için  3.5 bardak un Çeyrek bardak şeker Yarım çay kaşığı tuz Yarım bardak tereyağı Dolgusu için 2 yumurta 3 tatlı kaşığı şeker 3 tatlı kaşığı un 1 bardak süt 1 çay kaşığı vanilin Üzeri için 2 yumurta beyazı 2 tatlı kaşığı süt Parlayan şeker 6 tatlı kaşığı çilek reçeli YAPILIŞI Sünger yapmak için: Küçük bir kaseye veya büyük fincan suya, maya, şeker, yumurta sarısı, krema ve süt karıştırın; kenara koyun. Hamuru yapmak için: Büyük bir karıştırma kabında, un, şeker ve tuzu karıştırın. Tereyağını dörtte bir olacak şekilde parçalara bölün ve malzemelere ilave edin. Daha sonra karışımı çırpıp yoğurmaya başlayın. Süngeri, hamur karışımı kasesine dökün ve sadece eşit nemlendirilinceye kadar karıştırın. Hamur yumuşak fakat yapışkan olmayacaktır. Kaseden çıkarın, hamuru bir dikdörtgene koyun, plastikle sarın ve 12-24 saat buzdolabında saklayın. Dolgus...

Sivas çöreği tarifi. Sivas çöreği nasıl yapılır? Malzemeler Kibrit kutusu büyüklüğünde maya  1 su bardağı ılık su  1 su bardağı süt  1 su bardağı yoğurt  1 su bardağı sıvıyağ  Aldığı kadar un  1 adet yumurta  Tuz  . yapılışı Mayayı ılık suda eritin. Ayrı bir yerde süt, tuz, yoğurt ve yağı karıştırın. Mayayı ilave edin. Unu yavaş yavaş yedirerek hamuru yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp, sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru ikiye bölün. İki fırın tepsisinin içine yağlı kağıt yerleştirin ve hamuru eşit kalınlıkta tepsiye yayın. Çatal ile şekillendirip, üzerine yumurta sürün. 200 derece ısıtılmış fırına koyun ve iyice kızarana kadar pişirin. . sofra.com.tr

Bardak böreği tarifi... Malzemeler Hamur için:  1 su bardağı eritilmiş margarin  1 adet yumurta  2 çay bardağı süt  1 çay kaşığı karbonat  1 çay kaşığı tuz  Aldığı kadar un  İçi için:  4 adet haşlanmış  patates   3 dal taze  soğan   1 çay bardağı rendelenmiş beyaz  peynir   8-10 dal ince kıyılmış maydanoz  1 çay kaşığı   fesleğen   Toz kırmızıbiber, tuz  Üzerine:  1 adet yumurtanın sarısı  1 tatlı kaşığı sıvıyağ  Haşhaş tohumu  . Yapılışı DERİN bir kaseye eritilmiş ve ılınmış margarini alın. İçine yumurta, süt, karbonat, tuz ve unu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek, 20 dakika dinlendirin. İçi için, patatesi rendeleyin. İnce kıyılmış taze   soğan , beyaz  peynir , maydanoz,  fesleğen , toz kırmızıbiber ve tuzu ilave edip, karıştırın. Dinlenmiş hamuru 2 eşit bezeye ayırın. Bir adet bezeyi tepsi ...

Hamuru için: Yarım kg un  1 çay kaşığı tuz  Yeteri kadar su  Yufkaları ıslatmak için:  Yeteri kadar su  Aralarına:  1 su bardağı rendelenmiş keş  3-4 dilim bayat ekmek içi  1 adet yufka (börek için hazırladığınız yufkadan)  3 çorba kaşığı tereyağı  1 su bardağı dövülmüş  ceviz   Üzerine: 1 su bardağı yoğurt  1 adet yumurta  1 çorba kaşığı tereyağı, pulbiber . yapılışı HAMUR için derin bir kaba un ve tuzu alın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar su ilave edip, yoğurun. Hamurdan  mandalina  büyüklüğünde parçalar koparın ve her birini servis tabağı büyüklüğünde açın. Yufkaları sac üzerinde veya yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı pişirin. Kuruması için üst üste gelmeyecek şekilde temiz bir bez üzerine serip, üzeri açık olarak bir gün bekletin. Diğer taraftan yufkaların arasına sermek için ufaladığınız ekmek içi ve yufkayı, tereyağında kavurun. İçine keş ve cevizi koyup, karıştırın. Kuruy...

Sabah kahvaltısında enfes yumuşacık poğaçalar yemeye ne dersiniz? İşte adım adım pofuduk poğaça yapımı… Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 2 adet yumurta 1 paket maya 5 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz 6 su bardağı un Yarım su bardağı sıvı yağ Çörek otu Hazırlanışı Süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırın. Üzerine sıvı yağ 1 yumurta arısı ve tuzu ekleyerek yoğurun. Ununuzu yavaş yavaş ilave ederek hamurunuzu kıvama getirin. Hamurunuzu tezgahta da biraz yoğurun. Elde ettiğiniz poğaça hamurunu bir kaba alarak üzerini streç filmle kapatın ve 40 dakika mayalandırın Mayalanan hamurdan istediğiniz büyülükte parçalar koparıp şekil verin. Tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün. Son adım olarak üzerine çörek otu serpin ve poğaçaları önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. haberler.com

Sabah kahvaltıda, çay saatlerinde ya da aniden misafirimiz geldiğinde hayat kurtarıcı o! Bayatlamayan poğaça... Bayatlamayan poğaça nasıl yapılır? Sizler için   bayatlamayan poğaça nın formülünü veriyoruz! Hamuru için: 1 adetyumurta 1/2 su bardağıyoğurt 1/2 su bardağızeytinyağı 3/4 su bardağıılık süt 1/4 su bardağıılık su 1/2 paketyaş maya (21 gram) 1/2 yemek kaşığıtoz şeker 3,5 su bardağıun 1/2 tatlı kaşığıtuz İçi için: 300 gram az yağlı beyaz peynir 1/4 demet maydanoz Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı çörek otu Püf Noktası Hazırladığınız poğaçaların büyüklüklerine göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.Hamuru mayalandırma süresine dikkat edin, ılık olması gereken malzemeler dışında kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.Unu yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğurma işlemini sürdürün. Kullandığınız un oranı 1/2 su bardağı kadar azalıp artabilir. Pişirme Önerisi Bayatlamayan poğaçayı; peynir yerine kavrulmuş kıyma,...

Match keki tarifi   İşte matcha ile hazırlayabileceğiniz Matcha’lı kek tarifi... Malzemeler:  1/4 fincan hindistan cevizi yağı veya eritilmiş tereyağı 1 fincan şeker 2 yumurta 1/2 fincan badem sütü veya normal süt 1 fincan un 1 yemek kaşığı matcha 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz Hazırlanışı:  Yağ ve şekeri mikser yardımıyla çırpın. Daha sonra süt ve yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bir başka kapta karıştırdığınız un, matcha, kabartma tozu ve tuzu karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonra yapışmaz kağıtla kapladığınız ekmek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Dışı kızarınca keki fırından çıkarabilirsiniz.  posta

Damat böreği tarifi... Damat böreği nasıl yapılır börek çeşitlerinden bir tanesi damat böreği neden damat böreği denilmiş bilinmez ama işte size damat böreği tarifi.... Malzemeler:  •     1 kilo yufka  •     2 tane tavuk but  •     1 tane kuru soğan  •     Bir tutam karabiber  •     1 tatlı kaşığı tuz  •     2 su bardağı yoğurt  •     2 çorba kaşığı tereyağı  •     1 çay kaşığı kırmızı toz biber  Hazırlanışı:  Tavuğu tencereye koyup içine bütün soğanı ve tuzu koyup haşlayalım  Haşlanınca küçük parçalara ayırıp karabiberle tatlandıralım. Yufkayı tezgahta üst üste serip 4 üçgene keselim. Üçgenin içine tavuğu yayıp rulo saralım. Gül şekli verip tepsiye dizelim. Orta ısılı fırında pişirelim. Tereyağında kırmızı biberi yakalım. Fırından çıka...

Ananaslı, şeftali, çilek, yaban mersini, mis gibi kokusu ile ahududu, vişne gibi birbirinden lezzetli meyvelerin yanı sıra kuru meyve parçaları ile hazırlayabileceğiniz tostların en tatlısı Fransızların meşhur tostu ile Pazar kahvaltılarını zenginleştirmeye ne dersiniz? MALZEMELER 2 dilim kadar tost ekmeği 1 tatlı kaşığı ile tereyağı 2 adet yumurta Yarım su bardağı ile süt 2 yemek kaşığı ile toz şeker Yarım paket vanilya Servisi için: 1 yemek kaşığı ile bal 1 yemek kaşığı ile yaban mersini 1 yemek kaşığı ile ahududu Püf noktası: Hazırlamış olduğunuz meyve karışımlı sosu, ekmek dilimlerinin içine çekmesi için karışımda 2-3 dakika bekletin. Pişirme önerisi: Ananas ve şeftali gibi tercih edecekseniz meyveleri tercih ederseniz dilimleyerek tost ekmeği arasına yerleştirebilirsiniz. Sonra yumurtalı karışıma bulayıp, kızartabilirsiniz. Servis önerisi: Suyu, akçaağaç şurubunu, tarçını, yağ kalkanı bir meyve olarak bilinen anason ile hazırladığınız ılık şurubu tostun üzerine gezdirebilirsiniz. ...

Sache Cake tarifi..... Malzemeler Keki için:  120 gram margarin 110 gram (yaklaşık 1 su bardağı) pudraşekeri 5 adet yumurta 130 gram (yaklaşık bir buçuk paket) bitter çikolata ya da kuvertür 110 gram (yaklaşık 2/3 su bardağı) tozşeker 130 gram (yaklaşık 1 su bardağı) un 2-3 çorba kaşığı kayısı marmeladı Çikolata kaplaması için:  200 ml (1 kutu) krema 250 gram damla çikolata 1 çorba kaşığı tereyağı Sacher Cake Yapılışı Pandispanya için, margarin ve pudraşekerini bir kaba alıp mikserle çırpın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Sarılarını karışıma ilave edip çırpın. Çikolatayı benmari usulü eritip karışıma ekleyin. Diğer taraftan yumurta aklarını tozşekerle çırparak mereng (beze) karışımı haline getirin. Çikolatalı harca ilave edin. Üzerine azar azar un ekleyin. Hamuru 16-18 cm çapında kelepçeli veya düz yuvarlak bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra enine 2'ye kesin. Arasına kayısı marmeladı sürün. Buzdolabında so...

Lavaş tostu nasıl yapılır? Malzemeler 2 adet lavaş ekmeği, Dilimlenmiş sucuk, Dilimlenmiş kaşar peyniri, 1 adet kırmızı biberi, 1 adet sivri biber, 1 adet soğan, 1 kase domates sosu veya 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tutam kekik. Hazırlanışı Soğan hakla şeklinde, biberler jülyen olarak doğranır. Soğanlar, sucuklar ve biberler tost makinesinde hafif pişirilip, tabağa alınır. Domates sosu bir kasenin içerisine alınır ve biber salçası ile birlikte iyice karıştırılır. Lavaş ekmekler tost makinesinin içerisine konulur ve sucukların pişerken saldıkları yağ ile güzelce yağlanmaları sağlanır. Lavavaşın yağlanmış olan kısmına, domates soslu karışımdan sürülür Üzerine, yarısına kadar kaşar dilimleri konulur ve sırasıyla sucuk, soğan halkası ve biberler yerleştirilip en üstüne tekrar kaşar peyniri konularak lavaş malzemelerin üzerine kapatılır. Tos makinesi ile bastırılıp bekletilir ve hazırlanan lavaş tostu sıcak olarak servis edilir. sabah

Misafirler ve sizin için katmer poğaça tarifi. Katmer poğaça nasıl yapılır işte tarifi... Yapımı çok kolay olan lezzetli katmerli poğaça tarifi için işte gerekenler:  malzemeler 1 yumurta (sarısı ve akı ayırılarak) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı kuru maya 1 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı tuz 2 çay kaşığı şeker Kıvamına göre un Çörek otu veya susam İçine: Tereyağ Peynir* (zevkinize göre eritilmiş çikolata veya fındık ezmesi de konulabilir) Katmer poğaça nasıl yapılır? Yarım çay bardağı ılık suda mayayı eritin ve üstüne süt, yumurta akı, şeker, sıvı yağ ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın. Yapışkan kıvamda olmayacak şekilde yumuşak bir hamur kıvamı elde etmek için hamuru yavaş yavaş ekleyin. Hamuru 8 parçaya bölüp her birini tabak büyüklüğünde açın. Üstüne tereyağ sürerek açtığınız hamurları üstüste dizin, en sona kalan hamurun üstünü yağlamayın. Daha sonra tekrar hamuru ezmeden 65 cm kadar açın, 16 dilime ayırın. Hamur dilimlerinin geniş kısmına iç malzemeyi koyup sarın. 30 daki...

Muhallebili nefis kemalpaşa tatlısı en kolay nasıl yaparız muhallebili kemalpaşa tatlısı tarifi.... Malzemeler 1 paket kemalpaşa Muhallebisi için; 5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 6 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi 1 paket vanilya Jolesi için; 2 su bardağı vişne suyu 1 dolu yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı toz şeker HAZIRLANIŞI Kemal paşa  tatlı sını paketteki tarife göre pişirin, o sırada muhallebi malzemelerini vanilya hariç pişirin ocaktan alırken vanilyayı katın pişen muhallebiyi birazda mikserle çırpın, jöle yapımına geçin onu da koyu kıvama gelene kadar pişirin, soğumaya bırakın tepsinin altına Kemalpaşaları dizin üzerine muhallebisini dökün, soğumaya bırakın daha sonra vişne sosunu döküp 1 gün dolapta bekletip servis edebilirsiniz. İşte bu kadar  haber7

Hem kolay, hem de kahvaltı masanızı şenlendirecek cinsten bir pişi yapmaya ne dersiniz? Malzemeler 4 su bardağı un 2 su bardağı ılık su 1 paket maya Yarım tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ayçiçek yağı Beyaz peynir Maydanoz Hazırlanışı:  Bir kapta elekten geçirdiğiniz unun üzerine maya ve tuzu ekleyin. Karışıma suyu ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamından biraz yumuşak hale gelen hamuru dinlenmesi için 30 dakika üzerini kapatarak bekletin. Daha sonra merdaneyle avuç içi büyüklüğünde açıp içine peynirli maydanozlu harcınızı koyup yarım daire şeklinde katlayıp kapatın. Kızgın yağda kızartın. Servis etmeden fazla yağını çekmesi için bir peçetenin üzerinde bekletmeyi unutmayın. HABERTÜRK

Enfes çikolota rüyası tarifi tarif   www.memlekettengelsin.com   tarafından.... Malzemeler 125 gr tereyağı 1 adet yumurta 1 çay bardağı damla çikolata 1 çay bardağı beyaz çikolata 1 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı nescafe 1 paket vanilya 2.5 su bardağı un 1 çay bardağı toz şeker(karamel için) 1 paket krema(karamel için) 80 gr sütlü çikolata(üzeri için) 2 yemek kaşığı sürülebilen çikolata(üzeri için) Yapılışı Bütün malzemeleri bir araya getirerek hamurunu oluşturun. Tart kalıbını yağlayın hamurun üzerine yayın. 200 derecede hafif kızarana kadar pişirin. Toz şekeri eritin karamel rengini alana kadar ocakta tutun. Dikkat edin ki şeker fazla yanmasın üzerine kremayı ilave edin ve karıştırın. Bu esnada şeker katılaşabilir sabırla karıştırıp şekeri eritin. Çikolatayı benmari usulü eritin üzerine sürülebilen çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Pişen tart üzerine karameli yayın. Üzerine erittiğiniz çikolatayı yayın istediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın .