Malzemeler:
• 1 kilo yufka
• 2 tane tavuk but
• 1 tane kuru soğan
• Bir tutam karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
Tavuğu tencereye koyup içine bütün soğanı ve tuzu koyup haşlayalım Haşlanınca küçük parçalara ayırıp karabiberle tatlandıralım. Yufkayı tezgahta üst üste serip 4 üçgene keselim. Üçgenin içine tavuğu yayıp rulo saralım. Gül şekli verip tepsiye dizelim. Orta ısılı fırında pişirelim. Tereyağında kırmızı biberi yakalım. Fırından çıkan böreğin üstüne yoğurt döküp yağ gezdirelim. Sıcak servis yapalım.
özelyemekler.com