malzemeleri:
1/3 bardak mısır unu
1/4 bardak un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1/3 bardak süt
2 bardak mısır
Zeytinyağı
yapılışı:
Mısır unu, un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve maydanozu bir kaba alın. Sütünü ekleyerek çırpın. Mısırı ilave edip çırpmaya devam edin.Tavayı biraz ısıttıktan sonra bir miktar zeytinyağı döküp kızdırın. Bir kaşık yardımıyla karışımdan döküp arkalı önlü pişirin. Bütün hamur bitene kadar devam edin.