Yemek Tarifi Uzmanı

Akşam televizyon izlerken canınız kek istedi ama uzun uzun uğraşmak istemiyorsanız fincanda kek tarifimiz tam size göre... Malzemeler: 1 muz 1/4 bardak fıstık veya fındık ezmesi 2 çay kaşığı şeker 3 kaşık kakao Yapılışı: 1 adet muzu çatal ile ezin. Fıstık ezmesi ekleyip iyice karıştırın. Şeker ve kakaoyu iyice karışana kadar çırpın. Karışımın üzerine kakaolu sosu koyup mikrodalgada 1 dakika pişirin. Sıcak servis ediniz. posta.com.tr

Sabah kahvaltıda, çay saatlerinde ya da aniden misafirimiz geldiğinde hayat kurtarıcı o! Bayatlamayan poğaça... Bayatlamayan poğaça nasıl yapılır? Sizler için   bayatlamayan poğaça nın formülünü veriyoruz! Hamuru için: 1 adetyumurta 1/2 su bardağıyoğurt 1/2 su bardağızeytinyağı 3/4 su bardağıılık süt 1/4 su bardağıılık su 1/2 paketyaş maya (21 gram) 1/2 yemek kaşığıtoz şeker 3,5 su bardağıun 1/2 tatlı kaşığıtuz İçi için: 300 gram az yağlı beyaz peynir 1/4 demet maydanoz Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı çörek otu Püf Noktası Hazırladığınız poğaçaların büyüklüklerine göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.Hamuru mayalandırma süresine dikkat edin, ılık olması gereken malzemeler dışında kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.Unu yavaş yavaş ekleyip hamuru yoğurma işlemini sürdürün. Kullandığınız un oranı 1/2 su bardağı kadar azalıp artabilir. Pişirme Önerisi Bayatlamayan poğaçayı; peynir yerine kavrulmuş kıyma, köz

Açıkçası defalarca yediğim ıslak kurabiyeleri yapmaya şimdiye kadar hiç istek duymadım. Çünkü ya bana çoook tatlı geliyordu, yada çok hamur. Süt ile ıslatmayı tercih eden tarifleri görünce ben de bu şekilde denedim. Tadı tam da benim damak tadıma göre idi. Yiyenlerden de tadı az yada kuru gibi laflar gelmedi. Bu kurabiyeleri servis edeceğiniz zaman da ıslatabilirsiniz. O zaman da yine birinin sıcak birinin soğuk olmasına dikkat edin. Ya kurabiyeler sıcak olacak yada şerbet. Şerbete bir atıp çıkarmak yeterli. Biraz bekleyecekse kuruyacağı için üzerlerine birer kaşık daha şekerli süt döküp ıslak kalmasını sağlayın lütfen. Afiyet olsun... Malzemeler; 125 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağ 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yumurta 50 gram kakao (3 yemek kaşığı) 1/2 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvıyağ 2,5 su bardağı kadar un (kontrollü kullanın) Islatmak için; 1,5 su bardağı süt 1/2 su bardağı şeker Yapılışı; Tereyağ, yumurta ve şekeri birlikte çırparız. Sıvıyağ, kakao, kabartma

Match keki tarifi   İşte matcha ile hazırlayabileceğiniz Matcha’lı kek tarifi... Malzemeler:  1/4 fincan hindistan cevizi yağı veya eritilmiş tereyağı 1 fincan şeker 2 yumurta 1/2 fincan badem sütü veya normal süt 1 fincan un 1 yemek kaşığı matcha 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz Hazırlanışı:  Yağ ve şekeri mikser yardımıyla çırpın. Daha sonra süt ve yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bir başka kapta karıştırdığınız un, matcha, kabartma tozu ve tuzu karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonra yapışmaz kağıtla kapladığınız ekmek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Dışı kızarınca keki fırından çıkarabilirsiniz.  posta

Damat böreği tarifi... Damat böreği nasıl yapılır börek çeşitlerinden bir tanesi damat böreği neden damat böreği denilmiş bilinmez ama işte size damat böreği tarifi.... Malzemeler:  •     1 kilo yufka  •     2 tane tavuk but  •     1 tane kuru soğan  •     Bir tutam karabiber  •     1 tatlı kaşığı tuz  •     2 su bardağı yoğurt  •     2 çorba kaşığı tereyağı  •     1 çay kaşığı kırmızı toz biber  Hazırlanışı:  Tavuğu tencereye koyup içine bütün soğanı ve tuzu koyup haşlayalım  Haşlanınca küçük parçalara ayırıp karabiberle tatlandıralım. Yufkayı tezgahta üst üste serip 4 üçgene keselim. Üçgenin içine tavuğu yayıp rulo saralım. Gül şekli verip tepsiye dizelim. Orta ısılı fırında pişirelim. Tereyağında kırmızı biberi yakalım. Fırından çıkan böreğin üstüne yoğurt döküp yağ gezdirelim. Sıcak servis yapalım.  özelyemekler.com

Malzemeler:   75gr un  50gr şeker  50gr tereyağ  50gr toz badem  Kreması için  3 adet yumurta (sarısı ve beyazını ayırın)  450 gram labne peyniri  3/4 su bardağı şeker  1 adet limon kabuğu rendesi  3 yemek kaşığı limon suyu  3 yemek kaşığı vanilyalı toz puding  1 Türk kahvesi fincanı süt  1 paket vanilya  Hazırlanışı:   Un, toz şeker, oda sıcaklığında bekletilip yumuşatılmış tereyağ ve incecik toz haline getirilmiş badem yoğurulur. Hamurun kıvamı, robotta çekilmiş bisküvi kırıntısı gibi olmalıdır. Yağlanmış kelepçeli kalıba taban hamuru yerleştirilir.  Yumurta beyazı kar haline getirilir. Ayrı bir kapta labne peyniri, yumurta sarıları ile çırpılır. Şeker, vanilya ve limon kabuğu ilave edip karıştırmaya devam edilir. Toz pudingi küçük bir kasede bir kaşık yardımıyla sütte eritin.  Pudingi ve limon suyunu labneli karışıma ekleyin. Yumurta karını yavaş yavaş bir kaşık yardımıyla diğer karışıma yedirip, kalıba dökün. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin. Soğuduktan s

Hayatınızın her anında mutfağınızda, odanızda, işinizde yada yaşamınızın her anında sizi kurtaracak pratik bilgiler. - İçindeki madde bozulduğu için bir gaz açığa çıkar ve bu gaz da yumurtayı su üstüne çıkarır. Yani batmayan yumurta bozuktur. - Tenceredeki yemeğin taşmamasını istiyorsanız üzerine tahta bir kaşık bırakın. Asla taşmayacaktır. - Cep telefonu kamerlarınızı silgi ile silerek netleştirebilirsiniz.  - Bal, bozulmayan tek maddedir. Işık ve ısıya maruz kalmayan bal binlerce yıl sonra bile tüketilebilir. Mısır'da birçok tapınak içinden çıkan balın hala yenilebildiği görülmüştür. - Avokado çok hızlı bir şekilde kararır ve üzerinde bakteri ürer. Buna izin vermeden tüketmelisiniz. Ayrıca Avokado kuşlar için zehirlidir.  - Biberin çok acı olduğunu rengine bakarak değil boyutuna bakarak anlayabilirsiniz. Küçük biber her zaman daha çok acıdır.  - Soğan doğrarken ağlamak istemiyorsanız, doğramaya başlamadan önce soğanları 15 dakika buzlukta bekletin. -Dolmalık biber alırken, biberi

Yumurtasız kek tarifi işte sizlere yumurtasız yumurta olmada yapılabilen kek tarifi... Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 50 gram tereyağı ya da margarin 1,5 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 adet limon kabuğu rendesi 1 çay kaşığı limon suyu 10 yemek kaşığı un ​ Hazırlanışı İlk adımda yumurtasız kek hazırlamadan önce 50 gram tereyağını veya margarini önceden oda sıcaklığına getirin. Daha sonra geniş ve derin bir kapta 1 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı sütü, toz şeker eriyene kadar mikser yardımıyla iyice çırpın. Oda sıcaklığına gelmiş olan 50 gram tereyağını, 1 çay bardağı sıvıyağını ve 1 çay kaşığı limon suyunu çırptığınız toz şeker ve süt karışımının içine ilave edin ve 3 dakika daha çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta 10 yemek kaşığı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı eleyerek birbirine karıştırın. Bu karışımı, çırptığınız diğer sıvı malzemelerin içine azar azar ilave edin ve karıştırın. Önceden yıkayıp kabuğunu rendel

Bitter kuki nasıl yapılır bitter  kuki tarifi..... Malzemeler 7 su bardağı un 1 su bardağı kakao 700 gram oda sıcaklığında tereyağı 5 su bardağı tozşeker 5 adet yumurta Yarım çorba kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı vanilya 1'er tatlı kaşığı tarçın, toz karanfil ve toz kırmızıbiber 1 çay kaşığı tuz Üzerine: Pudraşekeri Bitter Kuki Yapılışı Unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açıp diğer malzemeleri ilave edin ve iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda incelterek yuvarlak şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudraşekeri serperek servis yapın Takvim

Malzemeler 1 çay bardağı soğuk süt 8 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı kırmızıbiber 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı kaynar süt 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay kaşığı tuz 2 adet yumurta, 2 çorba kaşığı un (köfteleri bulamak için) 3 çorba kaşığı galeta unu Kızartmak için: Sıvıyağ Kaşar Köftesi Yapılışı Bir tencereye soğuk süt, un, kırmızı- biber ve yumurta sarısını koyup çırpma teli ile karıştırın. Üzerine 1 su bardağı kaynar süt ilave edin ve karıştırarak 5 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra 5 dakika soğutun ve üzerine kaşar rendesini ekleyip 10 dakika daha bekletin. Daha sonra bu karışımdan parçalar alarak elinizle şekil verin. 2 yumurtayı çırpın. Kaşar köftelerini önce una, sonra yumurtaya, arkasından da galeta ununa bulayarak kızartın. Takvim

 Çikolatalı tart kek, tart kalıbında yapıldığı için bu ismi alıyor. Daha az malzeme kullanarak görsel açıdan daha güzel bir sonuç elde etmek isteyenler için ideal.  Ben üstünün kremasını pişirmeden yaptım. Pratik ve lezzetli daha ne olsun.  Mutlu Pazarlar... Malzemeler; 2 yumurta 1,5çay bardağı şeker (küçük olandan) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao(dolu dolu) 1 su bardağından bir kaşık fazla un  1/2 paket kabartma tozu Çikolatalı kısmı için; 1 paket sıvı krema 80 gram bitter çikolata 3 yemek kaşığı toz kremşanti (ben sade kullandım) üzerini süslemek için fıstık,damla çikolata,hindistancevizi,ahududu draje kullandım Yapılışı; Yumurta ve şekeri çırp, sıvıları ekle sonra kuruları elekten geçirerek ekle, karıştır. Yağlanmış ve unlanmış kalıba dök, 160 derecede fanlı ayarda pişir. Kürdan pişip pişmediğine bak, soğut. Sıvı kremayı bir kapta kaynama noktasına gelinceye kadar ocakta tut, kaynayınca içine ocaktan al, içine çikolatayı kır ve erit. Karışım biraz soğusu

Kereviz salatasını hiç pişererek denediniz mi? Ben daha önceden çiğden yapıyordum. O şekilde de seviyorum bu salatayı, fakat bazıları kerevizin kokusunu sevmiyor. Bu şekilde pişirince sevemeyen birine göre tamamen kokusu gidiyor diyemem tabi ama büyük oranda gidiyor. Hatta arkadaşım kerevizi yemediğini söyledi o bile yedi bu salatadan. Malzemeler; 3 adet büyükçe kereviz 2 adet elma (ekşi olabilir) 2 diş sarımsak 7 kaşık sulu yoğurt 2 kaşık mayonez tuz Yapılışı; Kerevizlerin kabuklarını soyup limonlu suya atın ki kararmasın. Elmaları da soyun onu da bu suya atabilirsiniz. Kerevizleri rendeleyin, biraz sıvıyağ koyduğunuz tencerede kavurun.  Sonra elmaları rendeleyip onu da ekleyin birlikte kavurun biraz tuz ekleyip soğumaya bırakın. Sarımsağı ezip yoğurt ve mayonez ekleyip karıştırın. (dikkat edin çok da sulu olmasın salatanız için bu hiç iyi olmaz) Hazırladığınız yoğurtlu karışımı kerevizlere ilave edin karıştırın.  Servis etmek için portakalları enine yuvarlak dilimleyin. Bu dilimlediğ

  Leopar poğaçayı iki kez yaptım. Birincisinde daha büyük bezeler alıp biraz yassı yapmıştım. Bu resimdeki ise ikinci denemem. Daha küçük bezeler alıp top top oldular. Bana sorarsanız büyük bezeler alıp poğaçayı daha büyük yapmak daha lezzetli oldu. Hem o zaman üzerindeki leopara benzetilen şekiller daha belirgin daha güzel çıkıyor.   Deneyiniz pişman olmazsınız efendim.

 Bu kurabiyeleri yapmak çok kolay. Mutfağı seven hanımlar yaratıcılıkta sınır tanımıyor. Buldukları her şeyden kalıp çıkarabiliyorlar. Mesela tarak kullanarak şerbetli tatlı, kesme aparatı kullanarak kurabiye, sarımsak ezici kullanarak kuşyuvası kurabiye yapabiliyorlar. Ben burada ne mi kullandım, kaydırmaz.  Kaydırmaz, hani halılarımızın altına serdiğimiz kare kare delikli silikona benzer örtü var ya onu. Şimdi böyle yazdım diye burun kıvararak bakmayın bu dediklerime, sonuçları muhteşem oluyor bence. Pek çok insan da benimle aynı şeyi düşünüyor olmalı ki bu dediğim tarifleri yapanlar ve beğenenler oldukça fazla.  Tabi bunlarda kullanacağımız her türlü malzemenin sıfır olacağını söylememe gerek yoktur değil mi hanımlar. Şimdi gelelim tarifimize. Malzemeler; 150 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağ 1 yumurta 3 su bardağı kadar un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1vanilin 1 çay bardağı sıvıyağ Yapılışı; Malzemeleri karıştır, yoğur. Kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru olsun.(Un mikta