Yemek Tarifi Uzmanı

Şekerpare tatlısı nasıl yapılır şekerpare nin evde nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorsanız şekerpare tatlı tarifi: ŞEKERPARE NASIL YAPILIR? Malzemeler:   * 250 gr. bitkisel margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında beklemiş olmalı) * Yaklaşık 4-5 su bardağı un (çok az eksik ya da fazla olabilir) * 1/2 su bardağı pudraşekeri * 4 yemek kaşığı irmik * 2 yemek kaşığı hindistancevizi tozu * 2 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı) * 1 paket kabartma tozu   Süslemek için;   * Fındık, badem, ceviz veya hindiz cevizi Şerbeti için; * 5 su bardağı su * 5 su bardağı tozşeker * 3-4 dilim limon   Yapılışı: Un, irmik, hindistancevizi, pudraşekeri ve kabartma tozunu derin bir yoğurma kabına aktarıp, ortasını havuz gibi açın. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve yumurtayı ekleyerek kulak memesi (ele yapışmayan) kıvamını alıncaya kadar yoğurun.  Hazırladığınız hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayın ve üzerlerine hafifçe bastırdıktan s

İşte matcha ile hazırlayabileceğiniz Matcha’lı kek tarifi... Malzemeler:  1/4 fincan hindistan cevizi yağı veya eritilmiş tereyağı 1 fincan şeker 2 yumurta 1/2 fincan badem sütü veya normal süt 1 fincan un 1 yemek kaşığı matcha 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz Hazırlanışı:  Yağ ve şekeri mikser yardımıyla çırpın. Daha sonra süt ve yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bir başka kapta karıştırdığınız un, matcha, kabartma tozu ve tuzu karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonra yapışmaz kağıtla kapladığınız ekmek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Dışı kızarınca keki fırından çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun. posta

MALZEMELER Sünger malzemeleri Çeyrek bardak su 2 çay kaşığı maya 1 tatlı kaşığı şeker 3 yumurta sarısı 1 bardak krema Çeyrek bardak süt Hamuru için  3.5 bardak un Çeyrek bardak şeker Yarım çay kaşığı tuz Yarım bardak tereyağı Dolgusu için 2 yumurta 3 tatlı kaşığı şeker 3 tatlı kaşığı un 1 bardak süt 1 çay kaşığı vanilin Üzeri için 2 yumurta beyazı 2 tatlı kaşığı süt Parlayan şeker 6 tatlı kaşığı çilek reçeli YAPILIŞI Sünger yapmak için: Küçük bir kaseye veya büyük fincan suya, maya, şeker, yumurta sarısı, krema ve süt karıştırın; kenara koyun. Hamuru yapmak için: Büyük bir karıştırma kabında, un, şeker ve tuzu karıştırın. Tereyağını dörtte bir olacak şekilde parçalara bölün ve malzemelere ilave edin. Daha sonra karışımı çırpıp yoğurmaya başlayın. Süngeri, hamur karışımı kasesine dökün ve sadece eşit nemlendirilinceye kadar karıştırın. Hamur yumuşak fakat yapışkan olmayacaktır. Kaseden çıkarın, hamuru bir dikdörtgene koyun, plastikle sarın ve 12-24 saat buzdolabında saklayın. Dolgusu iç

Çok basit bir tava keki tarifi! aniden   gelen misafirler için muhteşem çözüm. MALZEMELER 2 bardak un 1 bardak süt 2 adet yumurta 1 küçük kutu konserve mısır 1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabak 1 paket kabartma tozu tuz, karabiber YAPILIŞI Bütün malzemeyi genişçe bir kap içinde karıştırın. Yapışmaz bir tavada kısık ateşte her iki tarafınıda 3-4 dakika pişirin.

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tadı reçel olmadan sofralar eksik kalır. Kıvamı, tadı, hatta görünüşü ile enfes bir kahvaltı sofrası için lezzetli reçeller yapabilirsiniz.Lezzetli reçeller yapabilmeniz için bilmeniz gereken bazı püf noktaları var: . Dibinin tutmaması için reçeli kaynattığınız kabın içine cam bilye atın. Kabarmamamsı için kaba bir miktar tereyağı koyun ve reçeli tahta kaşıkla karıştırın. . Kıvamını anlamak için suya birkaç damla reçel damlatın. Eğer dağılmazsa kıvamı yerindedir.Kayısı, şeftali gibi tatlı meyvelere az; vişne, erik gibi ekşi meyvelere daha çok şeker koymalısınız. . Bazı reçellerde kullanılacak vanilya, tencere ateşten indirileceği zaman, pişen meyveye katılır.Ardından tencerenin kapağı kapatılıp soğumaya bırakılır. . Kışa saklanacak reçellerin şekerlenmemesi için içine limon ya da limon tuzu katılmalıdır. Böylece şekeri kestirebilirsiniz. . Reçeli yapılacak meyveler çürük olmamalıdır. Mümkün olduğunca taze ve olgun meyveler seçilmelidir. . Pişirilirken

Sivas çöreği tarifi. Sivas çöreği nasıl yapılır? Malzemeler Kibrit kutusu büyüklüğünde maya  1 su bardağı ılık su  1 su bardağı süt  1 su bardağı yoğurt  1 su bardağı sıvıyağ  Aldığı kadar un  1 adet yumurta  Tuz  . yapılışı Mayayı ılık suda eritin. Ayrı bir yerde süt, tuz, yoğurt ve yağı karıştırın. Mayayı ilave edin. Unu yavaş yavaş yedirerek hamuru yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp, sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru ikiye bölün. İki fırın tepsisinin içine yağlı kağıt yerleştirin ve hamuru eşit kalınlıkta tepsiye yayın. Çatal ile şekillendirip, üzerine yumurta sürün. 200 derece ısıtılmış fırına koyun ve iyice kızarana kadar pişirin. . sofra.com.tr

KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika PİŞİRME SÜRESİ 0 dakika Malzemeler 2 su bardağıince bulgur 1,5 su bardağısıcak su 1 yemek kaşığıdomates salçası 1 yemek kaşığıbiber salçası 2 adetsalatalık 4 daltaze soğan 1/2 demetmaydanoz 1/2 demetkıvırcık marul 2 adetlimon suyu 4 yemek kaşığızeytinyağı 1 çay kaşığıtuz 1 tatlı kaşığısumak 1 tatlı kaşığınane Püf Noktası Yeşillikleri iyice kuruttuktan sonra doğrayın, bekletmeden kısıra ilave edin. Nasıl Yapılır? Taze soğanları incecik kıyın. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz kıvırcık marul ve maydanozları doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz salatalıkları küçük küpler halinde kesin. İnce bulguru oval bir tencereye alın. Biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştırın. Bulguru salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapattığınız tencerede şişmesi için 15 dakika kadar bekletin. Kısırın sosu için; limon suyu, zeytinyağı, tuz, nane ve sumağı küçük bir kapta karıştırın. Doğradığınız yeşillik ve salatalıkları, suyunu çeken ince bulgur

Malzemeler 3 adetyumurta 1 su bardağıtoz şeker 1 su bardağıportakal suyu 1/2 su bardağısüt 1/2 su bardağıayçiçek yağı 2,5 su bardağıun 1 paketkabartma tozu 1 adetrendelenmiş portakal kabuğu 1 adetrendelenmiş limon kabuğu Kek kalıbını yağlamak için: 1 yemek kaşığıtereyağı Üzeri için: 3 yemek kaşığıpudra şekeri Pişirme Önerisi Arzuya göre kek harcına tarçın ve unlanmış kuru üzüm ilave edebilirsiniz. Nasıl Yapılır? Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtalar ve toz şekeri oval bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ekleyip yumurta sarıları beyaz bir hal alana kadar bir mikser yardımıyla, yüksek devirde karıştırın. Ayçiçek yağı, süt, portakal suyu, rendelenmiş portakal ve limon kabuğunu katın. Özleşene kadar karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edin ve kıvam alana kadar kek harcını karıştırın. Kelepçeli bir kek kalıbını oda sıcaklığında tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek harcını, yağlanmış kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 40 dakika pişirin. İçi

Sıcak havaların gelmesiyle birlikte buzdolabına sürekli su koymaktan bıktınız mı? Suyu sağlıklı ve pratik bir şekilde tüketmek mi istiyorsunuz? O zaman size güzel bir haberim var:, tüm bunları ve daha fazlasını sunuyor. Şirket içinde kullanmak için uzun zamandır kullanışlı (ve sağlıklı) bir Su Pınarı arıyorduk, kararımızı USP 20’ den yana kullandık. Açıkçası bundaki en büyük etkenlerden biri, su pınarının toplam 3 adet musluğa sahip olmasıydı. Muhakkak denk gelmişsinizdir, diğer su sebillerinde biraz soğuk, biraz da sıcak su musluğundan doldurur, “ılık” su elde etmeye çalışırsınız. USP 20’ de böyle bir sıkıntı yaşamanıza gerek yok, üçüncü musluk damacanadaki suyu doğrudan (ısıtma/soğutma yapmadan) veriyor ve bu sayede hiç zaman kaybetmiyorsunuz. Aynı şekilde, havaların ılıman olduğu dönemlerde sebili ısıtma ve soğutma özelliklerini tamamen devreden çıkararak da kullanabilir, enerji tasarrufu yapabilirsiniz. Üç musluğa sahip olması önemli bir avantaj olsa da,  satın alma kararı ve

Üstten kapaklı derin dondurucuları kullanmanın çok pratik olduğunu biliyor muydunuz? Kendim de denedikten sonra, bunun doğru olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Derin dondurucu satın almadan önce, hangi marka olacağına çoktan karar vermiştim: Uğur Soğutma . Türkiye’nin ilk derin dondurucusunu üreten firmadan başka bir tercih zaten yapamazdım. Ancak model konusunda kararsızdım. UED 210 A++ isimli yeni modeli görünce, denemeye karar verdim. Rahatlıkla söyleyebilirim ki hiç pişman olmadım ve bir derin dondurucuda aradığım her şeyi bulabildim. UED 210 A++ üstten kapaklı, yani yatay bir derin dondurucu. Kapağın üstte yer alması, müthiş bir kullanım kolaylığı sunuyor. Besinleri üst üste istifleyerek hem yerden kazanıyor, hem de depolama alanını maksimum verimlilikle kullanabiliyorsunuz. Sade, dayanıklı ve ergonomik bir tasarımı var. Hani “ nesiller boyu kullanabilirsiniz ” derler ya, derin dondurucuya bakar bakmaz aklınıza bu geliyor. Kapakta yer alan aydınlatma sayesinde, içini rahatlıkl

Taze fasulye güveci tarifi.... Malzemeler 1 kilo taze fasulye 300 gram kuşbaşı et 2 adet kuru soğan 1 adet patates 2 adet sivri biber 3 adet domates 4-5 diş sarımsak 2 yemek kaşığı salça Maydanoz Taze soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Kimyon Pul biber İsot Yapılışı Öncelikler fasulyeleri yıkayın ve doğrayın. Sonra 1 adet soğanı küp küp doğrayın ve güvecinizin en altına yayın.  Üzerine doğradığınız fasulyeleri yayın. Ardından küp küp doğradığınız kuşbaşı eti, kalan soğanı, sivri biberleri, patatesi, taze soğanı, maydonozu ve en üste de sarımsakları ekleyin. Üzerine sıvı yağ dökün. Sonra salçayı alın ve malzemelerin üzerini geçecek kadar sıcak suya koyun ve tuz-baharatları da ekleyin karıştırın. Sonra diğer malzemelerin üzerine dökün. Güveci alüminyum folyoyla kapatın ve ilk 10 dakika yüksek ateşte, sonrada kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun!

Kuru köfte tarifi.... Malzemeler 500 gram kıyma 3 dilim bayat ekmek içi 2 adet soğan l 3 diş sarmısak 1 demet maydanoz 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri 1 adet yumurta Tuz, karabiber Kızartmak için: Sıvıyağ Kuru Köfte Yapılışı Kıymayı derin bir kaba alın. Soğuk suda ıslatılıp, suyu sıkılmış 3 dilim bayat ekmek içini ilave ederek 5 dakika kadar yoğurun. Kıymaya, rendelenmiş soğanı, dövülmüş sarmısak, rendelenmiş kaşar peyniri, yarım tatlı kaşığı karabiber, yumurta, ince kıyılmış maydanoz ve tuz ilave ederek, 5 dakika daha yoğurun. Kıymadan yumurta iriliğinde parçalar koparıp, ıslattığınız iki avucunuzun içinde yuvarlayıp, bastırın. Yassı şekil verin. Tüm köfteleri bu şekilde hazırlayıp, kızgın sıvıyağda kızartın. takvim.

Malzemeler 4 adet yumurta 1 çay bardağı+1yemek kaşığı un 1.5 yemek kaşığı irmik 1 su bardağı döğülmüş antep fıstığı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbeti için: 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Birkaç damla limon suyu Antep Fıstığı Tatlısı Yapılışı 1-İlk iş olarak şerbetimiz için 2 bardak su ve şekeri ocağa alıp 20 dakika orta ateşte kaynatıp limon suyunu sıkıp bir taşım daha kaynatıp şerbeti soğumaya bırakıyoruz. 2-Hamur için gerekli tüm kuru maddeleri ayrı bir kasede iyice harmanlayıp bırakı yoruz. 3-Derin bir kaseye yumurtaları kırıp yaklaşık 5 dakika mikserle yüksek devirde çırpıyoruz. 4-Daha sonra sıvıyağı ekleyip karışmasını sağlıyoruz.Hazırladığımız unlu karışımı üstüne döküp fazla söndürmeden tahta spatula ile karıştırıyoruz. 5-Yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dakika pişiri yoruz.Ilık keke soğuk şerbet döküp dilimliyoruz. 6-Kaymak yada dondurma ile servis yapıyoruz. takvim .