Ana içeriğe atla

Ağlayan kek tarifi

Ağlayan kek tarifi....

MALZEMELER

KEK İÇİN
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı tereyağ
4 adet yumurta
25 gr kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
çeyrek bardak süt
ISLATMAK İÇİN
1,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı nescafe
ÜZERİ İÇİN
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
SOSU İÇİN
200 ml süt
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemke kaşığı kakao
160 gr bitter çikolata

YAPILIŞI

Şekerle yumurtaları çırpın. (Yumrutaları teker teker ekleyin)
Sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri de ekleyin, karıştırın.
180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkınca bir kürdan ile keki delin.
1,5 su bardağı sütle nescafeyi karıştırıp keke dökün ve 45 dakika dinlendirin.
45 dakika dinlendirdikten sonra 1 su bardağı süt ve krem şantiden krema yaparak kekin üzerine sürün.
Dolapta 45 dakika dinlendirin.
Sos için çikolata hariç bütün malzemeyi ocakta pişirin. Ocaktan almadan önce çikolatayı da ekleyip eritin.
Kekin üzerine sos dökerek servis edin.
yemekmynet
Etiketler:

Bu blogdaki popüler yayınlar

Islak Kurabiye - Browni Kurabiye

Açıkçası defalarca yediğim ıslak kurabiyeleri yapmaya şimdiye kadar hiç istek duymadım. Çünkü ya bana çoook tatlı geliyordu, yada çok hamur. Süt ile ıslatmayı tercih eden tarifleri görünce ben de bu şekilde denedim. Tadı tam da benim damak tadıma göre idi. Yiyenlerden de tadı az yada kuru gibi laflar gelmedi. Bu kurabiyeleri servis edeceğiniz zaman da ıslatabilirsiniz. O zaman da yine birinin sıcak birinin soğuk olmasına dikkat edin. Ya kurabiyeler sıcak olacak yada şerbet. Şerbete bir atıp çıkarmak yeterli. Biraz bekleyecekse kuruyacağı için üzerlerine birer kaşık daha şekerli süt döküp ıslak kalmasını sağlayın lütfen. Afiyet olsun... Malzemeler; 125 gram oda sıcaklığında margarin yada tereyağ 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yumurta 50 gram kakao (3 yemek kaşığı) 1/2 paket kabartma tozu 1 çay bardağı sıvıyağ 2,5 su bardağı kadar un (kontrollü kullanın) Islatmak için; 1,5 su bardağı süt 1/2 su bardağı şeker Yapılışı; Tereyağ, yumurta ve şekeri birlikte çırparız. Sıvıyağ, kakao, kabartma ...
Devamı

Kabak sütlüsü tarifi (Rize)

Rize ilimizn kabak sütlüsü tarifi yöresel lezzetlerden olan kabak sütlüsü Rize ilimize ait bir tatlı türü. İşte kabak sütlüsü tarifi... Kabak Sütlüsü - Rize Malzemeler: 1 kg balkabağı 2 kg süt 1 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı un 1 paket vanilya Y apılışı : Kabakları soyup , küçük küçük doğruyoruz ve düdüklü tencerede bir bardak sui lave ederek pişiriyoruz… (15 dk) sonrasında kabakları süzüyoruz pişince süt ile mikserle çırpıyoruz… tekrar bunu kıvam Alana kadar ocakta 35 dakika pişiriyoruz pişmesi bitmeden son 15 dakikada şekeri ekliyoruz… bir süre daha pişirip borcamlara alıyoruz… Startv
Devamı

Krep

Krep Malzemeler; 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz veya şeker Yapılışı; Yumurtayı bir fiske tuzla köpürtün. Süt, yağ ve unu ekleyerek topak kalmayana kadar çırpın. Krep yapacağınız tavaya sadece en başta az miktarda sıvı yağ gezdirin, diğer krepleri pişirirken tavayı tekrar tekrar yağlamaya gerek yok. Isınan tavayı ocaktan alıp hafif eğik tutarak 1
Devamı