Zeytinli Çörek

Zeytinli çörekler biraz kurabiye tarzı oldu. Çayınızın yanına tuzlu birşeyler canınız çektiğinde eğer zeytini de seviyorsanız mutlaka bu minnak çörekleri de seveceksiniz.


Malzemeler;

• 3 su bardağı un
• 1  paket instant maya
• 1  tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 100 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı ılık süt
• bir tutam kuru kekik
• 1,5 çay bardağı kadar siyah zeytin

Yapılışı;

1. Unu eleyip maya ile karıştırın.
2. Tuz, şeker, yumurta, ılık süt, margarin ekleyip yoğurun. Üzerini örtüp ılık ortamda   40-50 dakika mayalandırın.
3. Zeytinlerin içlerini çıkarıp ikiye üçe bölün.
4. Hamuru 0,5 cm kalınlığında açın. Üzerine zeytinleri yayın.                    
5. Sıkıca rulo yapıp sarın. 2 cm eninde dilimleyerek kesin. Her dilimi yuvarlayıp düzgünce tepsiye dizin. Kenarlarının iyi yapışmasını istiyorsanız biraz yumurta akı sürebilirsiniz.
6. Üzerine zeytinyağı sürüp kekik serpin.. Yarım saat de tepside mayalandırın.
7. 170 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun..