Ana içeriğe atla

Ayvalı Cevizli Kek

Ayvalı Cevizli Kek
Malzeme Listesi:

  • 4 Yumurta
  • 1 Çay B. Süt
  • 1 Çay B. Sıvıyağ
  • 1 Su B. Esmer Toz Şeker
  • 1 Çay B. Toz Şeker
  • 1 Su B. Toz Ceviz
  • 1 Pk. Kabartma Tozu
  • 1 Tatlı K. Vanilya Şekeri
  • Ustasından Un Ölçüsü

Tabanı İçin:

  • 2 Ayva
  • 2 Çorba K. Tereyağı
  • 2 Çorba K. Toz Şeker



Hazırlanışı:

Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz ve şekerleri ilave edip mikserle iyice çırpıyoruz. Köpürünce sıvıyağı, sütü ve cevizi ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozunu, vanilyayı unla beraber karışımımıza ekliyoruz. Tepeleme 5 çorba kaşığı un ilave ediyoruz ve çırpıyoruz. Kelepçeli kek kalıbımızın zeminini sıvıyağla yağşadıktan sonra içine yağlı kağıt kesip yerleştiriyoruz.

Ayvaları soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz. Elma dilimi şeklinde dilimliyoruz. Kalıbımızın zeminine önce tereyağı sürüp toz şeker serpiyoruz. Üzerine ayva dilimlerini diziyoruz.

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını fırçayla ayvaların da üzerine sürüyoruz. Hazırladığımız kek karışımını kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca servis tabağına ters çevirerek servis ediyoruz.
Etiketler:

Bu blogdaki popüler yayınlar

Kabak sütlüsü tarifi (Rize)

Rize ilimizn kabak sütlüsü tarifi yöresel lezzetlerden olan kabak sütlüsü Rize ilimize ait bir tatlı türü. İşte kabak sütlüsü tarifi... Kabak Sütlüsü - Rize Malzemeler: 1 kg balkabağı 2 kg süt 1 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı un 1 paket vanilya Y apılışı : Kabakları soyup , küçük küçük doğruyoruz ve düdüklü tencerede bir bardak sui lave ederek pişiriyoruz… (15 dk) sonrasında kabakları süzüyoruz pişince süt ile mikserle çırpıyoruz… tekrar bunu kıvam Alana kadar ocakta 35 dakika pişiriyoruz pişmesi bitmeden son 15 dakikada şekeri ekliyoruz… bir süre daha pişirip borcamlara alıyoruz… Startv
Devamı

Pudingli Kek

Parça Çikolatalı Pudingli Kek Malzemeler; 3 adet yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı su 1 çay bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket parça çikolatalı bitter puding 3 yemek kaşığı dark kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2.5 - 3 su bardağı un Yapılışı; Kekin iyi kabarması ve hamurun daha iyi tutunması için  bütün malzemeleri oda sıcaklığında kullanın
Devamı

Yeni Dünya Kebabı

       Çoook lezzetli bir kebap. Eğer siz de benim gibi yeni dünyanın ete şekerli bir tat katacağını sanıyorsanız tamamen yanılıyorsunuz. İçine  kattığımız nar ekşisi ve meyvenin pişince tadını tatlı yerine ekşimsi vermesi yüzünden müthiş leziz bir tat ortaya çıkıyor. Bu kebabı yapınca atalarımızın meyve ve eti neden bu kadar çok tarifte kullandıklarını daha iyi anladım.         Yeni dünya zamanı çok çabuk geçen bir meyve olduğu için (takriben mayıs sonu) zamanı geçmeden siz de deneyin derim. Tabi sonunda da bana yorumlarınızı yazmayı unutmayın. İkinci bir önerim ise mutlaka lavaş ekmeğine sararak yiyin hatta biz yanına soğan salatası da ekledik. Sonuç mu? Muh-te-şem. Şiddetle öneriyorum. Kalın Sağlıcakla... Malzemeler; 300 gram kıyma (iki kere çekilmiş) 500 gram yeni dünya karabiber,tuz,pulbiber sos için; 2 kaşık sıvıyağ 1 kaşık nar ekşisi 4 diş sarımsak Yapılışı; Kıymayı bir kaseye alıp üzerine baharatları ve tuzu ekliyoruz. Yoğuruyoruz. Ye...
Devamı