Yemek Tarifi Uzmanı

O kadar ara verdikten sonra böyle iki satırlık bir tarifle dönmek olur mu? Olsun bakalım, sırf Mayıs ayımız boş geçmesin, nerede yeni tarif sitemleri dursun diye. Yine bir hava sıcaklığından salatayla beslenme günlerine girdim. Denediğim üç - beş yeni tarif oldu son bir ayda ama fotoğraflayamadım. Yemek yemeye başlar başlamaz yine buraları şenlendiririm inşallah.  Mercimekli Humus

Karamelli Kraker Pasta Malzemeler; 3 su bardağı un 1 su bardağı süt 3/4 çay bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 125 gr tereyağı Muhallebisi için; 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya Üzerine karamel sos Yapılışı; Bu tarifi mutfak penceresi'nde ilk gördüğümden beri kafaya takmıştım. Bir tane kat kat pasta yok

Teyze Poğaçası Malzemeler; 125 gr. tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta (akı içine sarısı dışına) 1 çay kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İçi için tabii ki ufalanmış beyaz peynir Yapılışı; Böyle toplum tarafından kabul görmüş tarifleri seviyorum. Daha önce de Anneanne Keki ve Kısır yayınlamıştım. Yıllardır

Aranızda fotoğraf makinesiyle konuşan var mı, benim gibi? Geçenlerde ve daha öncelerde dumanı üstünde çaylar, çorbalar çekmeye çalışırken küçük makinemle konuşuyorum ben. " Sen niye o dumanı çekmiyorsun? Bak Ali'nin Ayşe'nin ne güzel dumanı tütüyor. :(( Bütün şeyimi dağıtıyorsun. Benim şimdi tarifin altına sıcak çayla mı için yazmam gerekecek?"  gibilerinden şikayetlenip dertleniyorum ben.

Şerbeti Sütlü Malzemeler; 4 adet yumurta 4 yemek kaşığı dolusu toz şeker 4 yemek kaşığı dolusu un 4 yemek kaşığı dolusu irmik 1 tatlı kaşığı limon suyu Kabartma tozu Vanilya 4 su bardağı süt (800 ml) 1 su bardağı toz şeker 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt Yapılışı; Revaniden çok çok hafif, yapımı çocuk oyuncağı, lezzeti süper.. Yumurtalarla şekeri mikserle köpürtün. İrmik hariç

Kirli Çıkınlar Poğaçası Malzemeler; 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 paket instant maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4 - 4.5 su bardağı un İç harcı için; 200 gr. kıyma 2 adet soğan 1 yemek kaşığı kuş üzümü  1 çay bardağı ceviz içi Tuz, kara biber, pul biber, kimyon,  Bir kaç dal maydanoz Üzeri için susam Yapılışı; Sütü

Çikolatalı Cheesecake Malzemeler; 1.5 paket yulaflı bisküvi 75 gr tereyağı 200 gr labne peyniri 1 kutu krema 3/4 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 80 gr bitter çikolata Yapılışı; 20 - 26 cm çapındaki kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştirin. Kalıbın altından ve kenarlarından saracak şekilde alüminyum folyo ile kaplayın. Fırınlanacak cheesecakelerin