Yemek Tarifi Uzmanı

Sirkeli Patlıcan Malzemeler; 5 adet patlıcan 5 adet çanakkale domatesi  Yarım limon 5 - 10 diş sarımsak 1 silme tatlı kaşığı toz şeker Tuz, karabiber Zeytinyağı 1/2 çay bardağı su 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi  Yapılışı; Patlıcanları tamamen soyup parmak parmak doğrayın. Kararmaması için limonla ovalayın. Domates ve sarımsağı rondodan geçirin, içine yağ,su, tuz, biber ve

Güllü Limonata Malzemeler; 6 adet limon 2 adet taze gül 5 - 6 adet kuru gül 3 - 5 dal taze nane 1 + 1/4 su bardağı toz şeker 2 litre su Yapılışı; Limonların kabuklarını rendeleyerek  tülbent bir keseye koyun. Limonların suyunu sıkın, toz şekerle birlikte geniş bir kaba alın. 1 su bardağı kaynar suyu üzerine ekleyerek tahta bir kaşıkla limon kabuklarını ezerek şeker eriyene kadar

Browni  Malzemeler; 160 gr bitter çikolata 100 gr tereyağı 1 kutu krema 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya ya da vanilya aroması 1/2 paket kabartma tozu 1 - 1.5 su bardağı un 2 yemek kaşığı dark kakao Yapılışı; Tereyağı ve çikolatayı birlikte eritip ılımaya bırakın. Yumurtaları vanilya ve şekerle birlikte çırpın, kremayla birlikte hafifçe karıştırın. Erimiş

Bulgur Köfteli Yoğurtlu Sandviç Malzemeler; 1.5  su bardağı ince bulgur 1/2 su bardağı irmik 1 adet küçük soğan 200 gr kıyma 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta Tuz, karabiber 1 adet yumurta Yoğurt Yapılışı; İnce bulgur, irmik ve baharatları bir kaba alın ve 2 su bardağı sıcak suyla ıslatarak 10 dk. kadar bulgurun şişmesini bekleyin. Un, yumurta ve kıymayı ekleyip macun